Le salon sera rempli de nouveaux produits et solutions pour les chaînes, torréfacteurs et restaurants. L’équipe Simonelli Group Middle East (une filiale de Simonelli Group basée à Dubaï) sera présente au stand ZA-H40 et présentera NUOVA Aurelia au marché local avec un événement de dévoilement spécial prévu le 5 novembre à 11h.
À voir sur le stand :
Découvrez-en plus sur NUOVA Aurelia. La machine à café est conçue pour garantir des flux de travail automatisés et réduire les opérations de préparation et les déchets pour les chaînes, torréfacteurs et restaurants. Au GulfHost, la Nuova Aurelia MP sera présentée, une machine à espresso professionnelle multi-chaudières capable de garantir une grande précision et un contrôle sur l’extraction, et capable de gérer différents profils de café grâce à son système de groupes indépendants. Ses technologies avancées sont capables d’offrir un menu étendu de cafés et de boissons à base de lait, une grande constance des boissons, tout en réduisant les opérations quotidiennes et les déchets :
- La technologie E-Milk permet un moussage automatique du lait avec jusqu’à neuf recettes personnalisables, nécessitant simplement que l’opérateur appuie sur un bouton pour obtenir une crème parfaite sans besoin de formation spécifique.
La technologie C-Automation (Coffee-Automation) connecte la machine et le moulin, qui partagent les mêmes recettes via le porte-filtre. De plus, C-Automation, grâce à un algorithme d’Intelligence Artificielle, contrôle le flux du café distribué et ajuste automatiquement le moulin pour garantir un résultat de haute qualité constant. Ainsi, la technologie peut augmenter la vitesse du flux de travail jusqu’à 20 % et garantit la qualité de la boisson, limitant les erreurs de l’opérateur. Elle réduit également les déchets de café encourus lors du réglage des recettes. Avec C-Automation, les temps et les coûts de formation sont également réduits car le système est automatisé.
Des résultats encore plus constants avec AppiaLife XT. En plus de la toute nouvelle couleur gris métallisé, la nouveauté d’Appia Life XT est l’introduction du PID, une solution technologique qui la rend encore plus stable thermiquement et assure une constance supérieure. La simplicité d’utilisation et la fiabilité d’Appia Life continuent de séduire les torréfacteurs, les chaînes et les établissements du monde entier. Appia Life XT est une machine conçue pour tous ceux qui ont besoin d’un produit simple et fiable que même les moins expérimentés peuvent utiliser pour offrir une excellente boisson en toute sécurité. Appia Life XT offre des technologies supplémentaires pour les lieux avec un taux de productivité moyen mais qui nécessitent des fonctions avancées. C’est le cas d’Easycream, la buse qui garantit un moussage automatique du lait à la bonne température et avec la bonne dose de crème. Avec Easycream, l’opérateur appuie simplement sur le bouton de distribution de vapeur et verse le lait parfaitement moussé pour une expérience client supérieure.
Prontobar Touch est la machine super-automatique idéale pour ceux qui veulent des machines à espresso, cappuccino et autres boissons de haute qualité et haute productivité dans les hôtels, les salons, les aéroports et les bureaux, mais aussi extrêmement faciles à utiliser et compactes. Prontobar Touch dispose d’un écran tactile de 7″ qui permet une plus grande flexibilité et interaction, rendant possible la configuration de jusqu’à 20 boissons différentes. Les moulins sont fabriqués avec de nouvelles technologies qui utilisent des aciers spéciaux pour garantir la longévité. La technologie Easycream, quant à elle, vous permet de mousser le lait automatiquement à la bonne température et avec la bonne dose de crème, tout comme un barista professionnel.
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