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Viva Grinder

Le Viva Grinder allie un design essentiel et une grande praticité d’utilisation dans un moulin à café conçu pour le quotidien. C’est le complément parfait de l’Appia Viva, avec laquelle il forme une station unique au design cohérent et fonctionnel. Ensemble, ils créent un ensemble harmonieux et fiable, capable de mettre en valeur chaque espace et d’offrir une expérience professionnelle complète.

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Technologies

Technologies

Réglage micrométrique de la mouture

Le réglage micrométrique de la mouture permet un contrôle continu de la granulométrie, garantissant des extractions constantes, un équilibre optimal en tasse et une réduction du gaspillage de café tout au long de la journée.

Technologie silencieuse

La Silent Technology réduit le bruit pendant la mouture, créant un environnement de travail plus confortable pour le barista et une expérience plus agréable pour le client, sans renoncer aux performances professionnelles.

C-Automation

Viva Grinder est prédisposé pour la C-Automation, qui permet la communication avec Appia Viva pour soutenir le réglage de la mouture et garantir la constance de l’extraction, réduisant les erreurs et simplifiant les opérations quotidiennes.

Performances de mouture constantes

Conçu pour offrir une mouture stable et répétable, Viva Grinder assure des doses précises et des résultats constants même pendant les pics d’activité.

Caractéristiques

Meules

de 65 mm ou 75 mm

Écran tactile

L’écran tactile permet une gestion simple et immédiate des doses, améliorant la précision opérationnelle et la rapidité du service.

Support porte-filtre

Stabilité et confort pendant l’extraction

Corps en aluminium

La structure en aluminium assure robustesse, fiabilité et résistance à l’utilisation quotidienne, même dans les environnements professionnels les plus intenses.

Nouvelle trémie avec fermeture hermétique
Réglage micrométrique de la mouture

Appia Viva: la solution parfaite pour un flux de travail plus fluide

Appia Viva est conçue per améliorer la qualité en tasse, simplifier les opérations et optimiser les délais. En combinaison avec le Viva Grinder, elle forme une station unique reliée par un seul câble, une solution qui permet à la C-Automation de fonctionner de manière fluide et intégrée, répondant aux besoins des professionnels du café avec productivité, facilité d’utilisation et rapidité de service.

Appia Viva

Fiche technique

MODÈLESViva Grinder 65Viva Grinder 75
Meules6575
Poids (Net/Brut)13/15 kg13/15 kg
Puissance400 W780 W
Tension220 V220 V
Capacité du réservoir à grains2 kg2 kg
Dimensions220 (W) x 297 (D) x 585 (H) mm220 (W) x 297 (D) x 585 (H) mm
COULEURS

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Dernières nouvelles du monde de Nuova Simonelli

Good coffee. Great talent. Unmatched vibes. ☕✨
Proud to stand alongside @lavazzaofficial as Official Partner of the Barista Challenge International Finals 2026, with Appia Lavazza at the heart of the action.  Congratulations to Lablibell Bajarias, all the finalists, and every participant who brought innovation, precision, and passion to the stage.
Whenever I go, coffee follows.
 Madrid’s favourite is the cortado: a short espresso softened with a little milk.
 Quick stop, smooth sip, and suddenly you’re staying longer than planned.
Regulars don’t really order. They just show up and we do the rest. A nod, a smile, and the cup is already on its way. ☕️😌  #NuovaSimonelli
Thought it was “just making coffee”?
It’s 10 things at once, muscle memory, and that one smooth move you do without even thinking.
Barista life: you get it or you don’t. 😌☕️
At @cafepok_, take-away can still feel like a ritual.
 A warm cup in your hands, a quick stop, a better day in progress.
Behind the counter, our Appia Life keeps every step smooth and every cup consistent, so that moment stays exactly how it should: easy.
Wherever I go, coffee follows.
In Manhattan, that means an Americano to go, carried from block to block. Simple, fast and essential, the kind of coffee that shapes the rhythm of the city.
Thought it was “just making coffee”?
Welcome to the world of multitasking pros, order whisperers, and milk-steaming ninjas.
Barista life: if you know, you know. 😎☕
Some mornings ask for slow steps, soft light and a coffee made with care.
 At @CaféWithSmile, Appia Life ensures each cup delivers the same calm ritual, precise, balanced and beautiful.
Because every sip deserves to be savored.  #NuovaSimonelli #AppiaLife
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