VIVA Grinder
Viva Grinder
Der Viva Grinder vereint essentielles Design und Benutzerfreundlichkeit in einer Kaffeemühle, die für den täglichen Gebrauch entwickelt wurde.
Er ist die perfekte Ergänzung zur Appia Viva, mit der er eine Einheit aus kohärentem und funktionalem Design bildet.
Zusammen schaffen sie ein harmonisches und zuverlässiges Set, das jeden Raum aufwertet und ein umfassendes professionelles Erlebnis bietet.
Mikrometrische Mahlgradeinstellung
Die mikrometrische Mahlgradeinstellung ermöglicht eine kontinuierliche Kontrolle der Korngröße und garantiert so konstante Extraktionen, eine optimale Ausgewogenheit in der Tasse und eine Reduzierung des Kaffeeverlusts über den gesamten Tag.
Silent Technology
Die Silent Technology reduziert die Geräuschentwicklung während des Mahlvorgangs und schafft so ein angenehmeres Arbeitsumfeld für den Barista und ein schöneres Erlebnis für den Kunden, ohne dabei auf professionelle Leistung zu verzichten.
C-Automation
Der Viva Grinder ist für die C-Automation vorbereitet, die eine Kommunikation mit der Appia Viva ermöglicht, um die Mahlgradeinstellung zu unterstützen und eine konstante Extraktion zu gewährleisten, wodurch Fehler reduziert und die täglichen Abläufe vereinfacht werden.
Konstante Mahlleistung
Der Viva Grinder wurde für ein stabiles und reproduzierbares Mahlergebnis entwickelt und gewährleistet präzise Dosierungen sowie konstante Ergebnisse, selbst während der Stoßzeiten.
Die Appia Viva wurde entwickelt, um die Qualität in der Tasse zu verbessern, die Arbeitsabläufe zu vereinfachen und die Zeiten zu optimieren. In Kombination mit dem Viva Grinder bildet sie eine Einheit, die über ein einziges Kabel verbunden ist – eine Lösung, die es der C-Automation ermöglicht, reibungslos und integriert zu arbeiten. So erfüllt sie die Anforderungen von Kaffeeprofis an Produktivität, Benutzerfreundlichkeit und Schnelligkeit im Service.
| MODELLE | Viva Grinder 65 | Viva Grinder 75 |
|---|---|---|
| Mahlwerk | 65 | 75 |
| Gewicht (Nettogewicht/Bruttogewicht) | 13/15 kg | 13/15 kg |
| Leistung | 400 W | 780 W |
| Spannung | 220 V | 220 V |
| Kapazität des Bohnenbehälters | 2 kg | 2 kg |
| Abmessungen | 220 (W) x 297 (D) x 585 (H) mm | 220 (W) x 297 (D) x 585 (H) mm |
Wählen Sie aus unserer Auswahl an Farben und Stilen oder kontaktieren Sie uns für eine individuelle Lösung.
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Aktuelle Informationen aus der Welt von Nuova Simonelli
With C-Automation, every portafilter carries its own recipe. Lock it in, and the machine automatically runs the right one.
Different recipes, one simple gesture.
Which recipes would you set up?
Simplify coffee with C-Automation.
⏱️ 12 days to the Nuova Simonelli Technicians Competition in Paris.
The stage is set, the clock is ready, and the pressure is real. Speed, precision and expertise, live on stage, for the coffee engineers who keep every machine performing at its best.
Paris, September 12 to 13, 2026.
Tom hasn`t changed the way he works. The gestures are the same, the routine is the same, the standard is the same. What changed is what it takes to get there.
C-Automation connects the machine and the grinder through portafilter recognition, so the settings adjust on their own while the café keeps its own way of doing things.
Simplify coffee.
POV: you just ordered the Wildberry Pie Latte at @blondiebrewsco.
The kind of order that turns a coffee break into the best part of your day, made on Appia Life.
Most of the time they work behind the machines. This time, they step forward.
The Nuova Simonelli Technicians Competition arrives in Paris, from September 12 to 13, 2026.
A challenge where the best technicians put skills, speed and precision to the test. Where they diagnose, they fix, and they get it right, because behind every great coffee there is someone who knows exactly how to make a machine perform at its best.
🗓️ Save the date.
The momentum continues.
From the first reveal to the counters where it now lives, Appia Viva keeps finding its place in coffee businesses around the world.
Always the icon.
Some places feel like a warm welcome the moment you walk in.
At @mys.cafe.sazava, good coffee is part of that feeling, cup after cup, with Nuova Aurelia behind the counter.
A little nostalgia in a cup.
The Dunkaroo Latte brings back that sweet vanilla-and-cookie feeling, reimagined as a proper coffee moment.
Pulled on Nuova Simonelli Appia Life, smooth and easy, cup after cup.
Recipe by @blondiebrewsco .
Some places just get it right, from the welcome to the coffee in your cup.
At @sotos.coffeebar , NUOVA Aurelia is there through every order, helping each coffee moment feel effortless.
@blondiebrewsco put themselves to the test: a blind recipe, one card at a time, and an Appia Life ready to turn whatever came up into something worth drinking put themselves to the test: a blind recipe, one card at a time, and an Appia Life ready to turn whatever came up into something worth drinking.
The result? A Banana Moon Pie Latte.
Sicily in a cup.
Inspired by the classic cannolo, this Cannoli Latte layers creamy sweetness and warm espresso into one irresistible drink.
Pulled on Appia Life, where every shot is easy to get right, cup after cup.
A recipe made by @blondiebrewsco
A complete coffee station, designed around the rhythm of the bar.
Appia Viva and Viva Grinder come together to support a smoother, more consistent workflow. Now, C-Automation is also available, making every step even more seamless.
