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The Next Workstation

NUOVA Aurelia
die nächste Getränke-Workstation

Die NUOVA Aurelia Kaffeemaschine ermöglicht einen beispiellos reibungslosen Arbeitsablauf dank reaktiver Technologie und garantiert eine hochwertige Konsistenz in der Tasse. Das bedeutet glücklichere Baristas, zufriedenere Kunden und eine höhere Produktivität.

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Warum NUOVA?

„Nuova“ ist das Wort, das schon immer die Suche nach Innovation ausgedrückt hat, die für Nuova Simonelli so grundlegend ist.
NUOVA Aurelia zeichnet sich als das Meisterwerk unseres Tech-for-Human-Ideals aus: Unsere Mission ist es, die intelligenteste Kaffeemaschine zu entwickeln, die zudem am intuitivsten zu bedienen ist.

Automatisierter Arbeitsablauf = Qualitätskonsistenz

Entdecken Sie alle Technologien

NUOVA Aurelia vereint fortschrittliche Systeme wie E-Milk und C-Automation, die entwickelt wurden, um Komplexität zu vereinfachen, präzise zu automatisieren und Qualität in jeder Tasse zu gewährleisten.

E-MILK

C-AUTOMATION

Eine Technologie, die Konsistenz in der Tasse garantiert

und den Arbeitsablauf beschleunigt
. C-Automation beinhaltet

das Siebträger-Erkennungssystem,

die WLAN-Verbindung und einen Algorithmus, der

den Durchfluss jeder einzelnen Ausgabe analysiert.

SIS-System

Das Soft Infusion System verbessert das Aroma jeder Kaffeemischung,

bringt alle edlen Substanzen in die Tasse,

mit einer vollen und anhaltenden Crema

und gleicht mögliche

Fehler beim Pressen des Kaffees aus.

MP

Eine Multi-Kessel-Technologie, die

hohe Leistung und konstante Ergebnisse garantiert

bei geringerem Energieverbrauch

dank des Sofortheizungssystems und

der speziellen Kesselisolierung. Stellen Sie einfach die

Temperatur jeder Gruppe über das Display ein,

um immer ein konstantes Ergebnis zu erzielen.

E-STEAM und Temperaturkontrolle

Die E-Steam-Technologie gibt die richtige Menge Dampf ab und garantiert maximale Produktivität. Neben der elektronisch gesteuerten Dampfabgabe ist die Lanze mit einem Temperaturfühler ausgestattet, der die Milchtemperatur während des Aufschäumens sofort an das Display des Knopfes übermittelt, wodurch ein konsistenter Schaum für alle milchbasierten Getränke erzielt wird.

Die nächste Getränke-Workstation

NUOVA Aurelia bietet Baristas eine breitere Palette an Getränken, die dank einer Reihe benutzerfreundlicher technologischer Co-Working-Lösungen automatisch und intuitiv zubereitet werden können.

Das neue All-in-One-System umfasst verschiedene Kaffeeextraktionen, Optionen zum Aufschäumen von Milch und pflanzlichen Alternativen sowie einen innovativen automatisierten Dialog zwischen Maschine und Kaffeemühle.

Perfekt für kaffeeorientierte und nicht-kaffeeorientierte Ketten, Röstereien, Restaurants und Hotels.

Energie- einsparung

NUOVA Aurelia wurde entwickelt, um den Energieverlust und ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren, dank innovativer Technologien und einer sorgfältigen Bewertung des Produktionsprozesses.

ISOLIERTE KESSEL Die Kessel sind mit einem speziellen Isoliermaterial gefertigt, um den Wärmeverlust zu minimieren und somit Energie zu sparen.

WÖCHENTLICHE PROGRAMMIERUNG Tägliche Ein-/Ausschalteinstellung zur Reduzierung des Verbrauchs.

GRUPPENAUSSCHALTER • Option für Zeiten mit geringer Aktivität.

Funktionale Aspekte

Niedrige oder erhöhte Gruppen
LED-Beleuchtung
Neues Schiebeablage
Anpassung der Gruppenabdeckung
Anpassung der Gruppenabdeckung Hintergrundbeleuchtetes Logo

Starten Sie mit NUOVA Aurelia

Sind Sie bereit, Ihr Kaffeeerlebnis zu verbessern?
Nützliche Tipps und Videos, um jeden Kaffeemoment zu genießen.

Drei mögliche Aufrüstungen

MP

Maximale Leistung. Maximale Kontrolle und Temperaturstabilität für jede Kaffeeextraktion.

Technisches Datenblatt

NUOVA Aurelia mp 2 GRUPPEN

MODELLEMp 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel8 l
Breite820 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht79/85 kg
Leistung6900 W

NUOVA Aurelia mp 3 GRUPPEN

MODELLEMp 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel8 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht72/85 kg
Leistung8700 W

VOLUMETRIC

Hohe Leistung und einfache Bedienung auch für Anfänger-Baristas.

In zwei Versionen erhältlich: Volumetric und Volumetric XT mit Touchscreen-Display – für mühelose Konsistenz und intelligente Kontrolle.

Technisches Datenblatt

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC 2 GRUPPEN

MODELLEVOLUMETRIC 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel13 l
Breite820 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht78/84 kg
Leistung4700 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC XT 2 GRUPPEN

MODELLEVOLUMETRIC XT 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel13 l
Breite820 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht78/84 kg
Leistung4700 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC 3 GRUPPEN

MODELLEVOLUMETRIC 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel16 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht92/102 kg
Leistung5200 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC XT 3 GRUPPEN

MODELLEVOLUMETRIC XT 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel16 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht92/102 kg
Leistung5200 W

SEMI-AUTOMATIC

Die einfachste Version, die hohe Qualität garantiert.

In zwei Versionen erhältlich: Semi-Automatic und Semi-Automatic XT mit Touchscreen-Display – für vollständige Kontrolle und intuitive Bedienbarkeit.

Technisches Datenblatt

Nuova Aurelia Semi-Automatic 2 GRUPPEN

MODELLESEMI-AUTOMATIC 2 GRUPPENSEMI-AUTOMATIC XT 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABSEdelstahl mit ABS
Kessel13 l13 l
Breite820 mm820 mm
Tiefe562 mm545 mm
Höhe515 mm562 mm
Gewicht72/85 kg78/84 kg
Leistung4700 W4700 W

NUOVA Aurelia SEMI-AUTOMATIC XT 2 GRUPPEN

MODELLESEMI-AUTOMATIC XT 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel13 l
Breite820 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht78/84 kg
Leistung4700 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC 3 GRUPPEN

MODELLESEMI-AUTOMATIC 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel16 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht92/102 kg
Leistung5200 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC XT 3 GRUPPEN

MODELLESEMI-AUTOMATIC XT 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel16 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht92/102 kg
Leistung5200 W
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Nachrichten aus der Welt

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Aktuelle Informationen aus der Welt von Nuova Simonelli

C-Automation takes care of the workflow, so the team can focus on what really matters: serving great coffee, faster and more consistently.
Professional coffee, with a new presence.  Appia Viva is designed to feel at home in today’s coffee spaces.
There are machines that become part of a place.  They live behind the counter, follow the rhythm of every service and become familiar through every coffee prepared, day after day.  Today Appia Viva begins a new chapter.  A renewed design, a stronger presence and the same trusted spirit that made it an icon for coffee businesses around the world.  Always the icon.
Always the icon.  A new generation of an icon, designed to make coffee service easier to understand, smoother to manage and ready for today’s professional spaces.
For nearly twenty years, Appia has been a familiar presence behind the counter, chosen by coffee businesses around the world.
Now Appia Viva brings that presence into a new chapter, with a new design and the same confidence that made it iconic.
Always the icon.
Loved by baristas. Trusted by partners. Recognized in every corner of the world.
Now, Appia Viva arrives where its story comes to life every day: your coffee place.
Ready to bring a new design, a new energy and  the same confidence that made it iconic.
Always the icon.
Year after year, Appia became part of the everyday gesture behind the counter.
A presence you can count on, in bars all over the world.
Now, from our HQ in Belforte del Chienti, Italy, Appia Viva is getting ready to reach new markets, new partners and new coffee shops across the globe.
And the story continues with Appia Viva.
Always the icon.
Some icons are recognized at first sight.
For nearly twenty years, Appia has been a familiar presence behind the counter: trusted, loved and chosen by coffee businesses around the world.
Today, that presence takes on a new shape.
Now Appia Viva opens a new chapter.
Always the icon.
What a day in Dubai.  The second edition of our Technicians Competition UAE celebrated the skills, precision and expertise of the people who work behind the scenes to keep coffee service moving.  A day of challenges, technical knowledge and community, dedicated to the professionals who know how to make every machine perform at its best.  Thank you to all the technicians, judges, partners and guests who made this edition possible.
The Nuova Simonelli Technicians Competition landed in the UK, bringing coffee engineers together for a day of speed, precision, troubleshooting and real technical expertise.  Because behind every great coffee machine, there is someone who knows exactly how to make it perform at its best.  Thank you to all the technicians, judges, partners and guests who joined us in London.  This is only the beginning.
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Error: There is no connected business account for the user .

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