Aurelia WAVE
Wave: Die Identität der Aurelia. Wave wie Welle, Wave als charakteristische Seitenlinie. Aber das ist erst der Anfang.
Denn ihre Technologie wird Sie nicht nur einmal, sondern gleich fünfmal in Erstaunen versetzen. Nuova Simonelli hat sich auf fünf Themenbereiche konzentriert und damit erneut die Messlatte der Kaffeemaschinentechnologie höher gelegt: Wasser, Öko-Nachhaltigkeit, Espressoqualität, digitale Information und Ergonomie.
Hohe Produktivität Konsistenz
Entdecken Sie alle Technologien
Energieeffizienz
Aurelia Wave wurde entwickelt, um den Energieverbrauch zu minimieren.
Pulse-Jet-Technologie
Pulse-Jet bringt die beste Geschmacksbalance und Textur in Ihre Espressotasse.
Es ist eine Ein/Aus-Espresso-Extraktionstechnologie, die eine Überextraktion des Kaffeekuchens verhindert. Sie verwendet Wasserimpulse, die dem Kaffeekuchen mehr Raum zur Expansion geben und so ein ausgewogeneres Ergebnis in der Tasse hinsichtlich Aroma und Geschmack erzielen.
Ergonomie Effizienz
Das ergonomische Design der Aurelia Wave konzentriert sich auf die Handgriffe, die der Barista im Laufe des Tages wiederholt ausführt. Es gewährleistet Sicherheit und Wohlbefinden, ermöglicht unterbrechungsfreies Arbeiten und liefert ein qualitativ hochwertiges und konstantes Ergebnis in der Tasse.
Digitale Information
Aurelia Wave garantiert die vollständige Kontrolle über alle Schritte der Extraktion, Zubereitung, Ausgabe und Reinigung. Jeder technische Aspekt der Maschine ist für den Barista einsehbar.
Voreingestellte Szenarien
Voreingestellte Szenarien ermöglichen es dem Barista, die Extraktionseinstellungen mit einem einzigen Klick über das Touchscreen-Display zu ändern.
Easycream System
Die Easycream-Technologie repliziert die Bewegungen eines Baristas, um auf Knopfdruck die perfekte Milchtextur zu erzeugen – ohne Training erforderlich.
Funktionale Aspekte
Starten Sie mit Aurelia WAVE
Sind Sie bereit, Ihr Kaffeeerlebnis zu verbessern?
Nützliche Tipps und Videos, um jeden Kaffeemoment zu genießen, auch zu Hause.
Vier mögliche Aufrüstungen
T3
Cafés, die eine Vielfalt an Kaffees anbieten und sich auf Qualität konzentrieren.
Technisches Datenblatt
Aurelia WAVE T3 2 GRUPPEN
| MODELLE | T3 2 GRUPPEN |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 14 l |
| Breite | 820 mm |
| Tiefe | 537 mm |
| Höhe | 605 mm |
| Gewicht | 80 kg |
| Leistung | 6600 W |
Aurelia WAVE T3 3 GRUPPEN
| MODELLE | T3 VOL 3 GRUPPEN |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 17 l |
| Breite | 1030 mm |
| Tiefe | 537 mm |
| Höhe | 605 mm |
| Gewicht | 105 kg |
| Leistung | 8250 W |
VOL
Anspruchsvolle Profis in Bezug auf Qualität und Kosten. Cafés mit mittlerem bis hohem Durchsatz und Qualitätsanspruch.
Technisches Datenblatt
Aurelia WAVE VOL 2 GRUPPEN
| MODELLE | VOL 2 GRUPPEN |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 14 l |
| Breite | 820 mm |
| Tiefe | 537 mm |
| Höhe | 605 mm |
| Gewicht | 78 kg |
| Leistung | 4700 W |
Aurelia WAVE VOL 3 GRUPPEN
| MODELLE | VOL 3 GRUPPEN |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 17 l |
| Breite | 1032 mm |
| Tiefe | 537 mm |
| Höhe | 605 mm |
| Gewicht | 102 kg |
| Leistung | 5900 W |
SEMI-AUTOMATIC
Anspruchsvolle Profis in Bezug auf Qualität und Kosten. Cafés mit mittlerem bis hohem Durchsatz und Qualitätsanspruch.
Technisches Datenblatt
Aurelia WAVE SEMI-AUTOMATIC 2 GRUPPEN
| MODELLE | SEMI-AUTOMATIC 2 GRUPPEN |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 14 l |
| Breite | 802 mm |
| Tiefe | 537 mm |
| Höhe | 605 mm |
| Gewicht | 78 kg |
| Leistung | 4700 W |
Aurelia WAVE SEMI-AUTOMATIC 3 GRUPPEN
| MODELLE | SEMI-AUTOMATIC XT 2 GRUPPEN |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 17 l |
| Breite | 1032 mm |
| Tiefe | 537 mm |
| Höhe | 605 mm |
| Gewicht | 102 kg |
| Leistung | 5900 W |
DIGIT
Anspruchsvolle Profis in Bezug auf Qualität und Kosten. Cafés mit mittlerem bis hohem Durchsatz und Qualitätsanspruch.
Technisches Datenblatt
Aurelia WAVE DIGIT 2 GRUPPEN
| MODELLE | DIGIT 2 GRUPPEN |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 14 l |
| Breite | 802 mm |
| Tiefe | 537 mm |
| Höhe | 605 mm |
| Gewicht | 78 kg |
| Leistung | 4700 W |
Aurelia WAVE DIGIT 3 GRUPPEN
| MODELLE | DIGIT 3 GRUPPEN |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 17 l |
| Breite | 1032 mm |
| Tiefe | 537 mm |
| Höhe | 605 mm |
| Gewicht | 102 kg |
| Leistung | 5900 W |
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Nachrichten aus der Welt
Aktuelle Informationen aus der Welt von Nuova Simonelli
With C-Automation, every portafilter carries its own recipe. Lock it in, and the machine automatically runs the right one.
Different recipes, one simple gesture.
Which recipes would you set up?
Simplify coffee with C-Automation.
⏱️ 12 days to the Nuova Simonelli Technicians Competition in Paris.
The stage is set, the clock is ready, and the pressure is real. Speed, precision and expertise, live on stage, for the coffee engineers who keep every machine performing at its best.
Paris, September 12 to 13, 2026.
Tom hasn`t changed the way he works. The gestures are the same, the routine is the same, the standard is the same. What changed is what it takes to get there.
C-Automation connects the machine and the grinder through portafilter recognition, so the settings adjust on their own while the café keeps its own way of doing things.
Simplify coffee.
POV: you just ordered the Wildberry Pie Latte at @blondiebrewsco.
The kind of order that turns a coffee break into the best part of your day, made on Appia Life.
Most of the time they work behind the machines. This time, they step forward.
The Nuova Simonelli Technicians Competition arrives in Paris, from September 12 to 13, 2026.
A challenge where the best technicians put skills, speed and precision to the test. Where they diagnose, they fix, and they get it right, because behind every great coffee there is someone who knows exactly how to make a machine perform at its best.
🗓️ Save the date.
The momentum continues.
From the first reveal to the counters where it now lives, Appia Viva keeps finding its place in coffee businesses around the world.
Always the icon.
Some places feel like a warm welcome the moment you walk in.
At @mys.cafe.sazava, good coffee is part of that feeling, cup after cup, with Nuova Aurelia behind the counter.
A little nostalgia in a cup.
The Dunkaroo Latte brings back that sweet vanilla-and-cookie feeling, reimagined as a proper coffee moment.
Pulled on Nuova Simonelli Appia Life, smooth and easy, cup after cup.
Recipe by @blondiebrewsco .
Some places just get it right, from the welcome to the coffee in your cup.
At @sotos.coffeebar , NUOVA Aurelia is there through every order, helping each coffee moment feel effortless.
@blondiebrewsco put themselves to the test: a blind recipe, one card at a time, and an Appia Life ready to turn whatever came up into something worth drinking put themselves to the test: a blind recipe, one card at a time, and an Appia Life ready to turn whatever came up into something worth drinking.
The result? A Banana Moon Pie Latte.
Sicily in a cup.
Inspired by the classic cannolo, this Cannoli Latte layers creamy sweetness and warm espresso into one irresistible drink.
Pulled on Appia Life, where every shot is easy to get right, cup after cup.
A recipe made by @blondiebrewsco
A complete coffee station, designed around the rhythm of the bar.
Appia Viva and Viva Grinder come together to support a smoother, more consistent workflow. Now, C-Automation is also available, making every step even more seamless.
