Aurelia WAVE
Wave: l’identità di Aurelia. Onda come l’acqua, onda come la linea distintiva del suo profilo. Ma questo è solo l’inizio.
Perché la sua tecnologia ti stupirà, non una sola volta, ma cinque. Cinque sono infatti i temi su cui Nuova Simonelli ha concentrato la propria attenzione, alzando ancora una volta l’asticella della tecnologia applicata alle macchine da caffè: Acqua, Ecosostenibilità, Qualità dell’espresso, Informazione digitale ed Ergonomia.
Alta Produttività & Costanza
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Efficienza Energetica
Aurelia Wave è stata progettata per contenere i consumi energetici.
Tecnologia Pulse-Jet
La Tecnologia Pulse-Jet offre il miglior equilibrio di sapori e consistenza alla tua tazza di espresso.
Si tratta di una tecnologia di estrazione a impulsi (on/off) che evita la sovraestrazione della pastiglia di caffè. Utilizza impulsi d’acqua che permettono al caffè di espandersi meglio, ottenendo così un risultato più bilanciato in tazza, sia in termini di aroma che di gusto.
Ergonomia ed Efficienza
Il design ergonomico di Aurelia Wave è studiato sulle azioni che il barista compie ripetutamente durante la giornata, garantendo sicurezza e benessere, senza interrompere il ritmo di lavoro e assicurando sempre un risultato in tazza di alta qualità e costante.
Informazioni Digitali
Aurelia Wave offre il pieno controllo su tutte le fasi di estrazione, preparazione, erogazione e pulizia. Ogni aspetto tecnico della macchina è sempre sotto gli occhi del barista.
Scenari Preimpostati
Gli scenari preimpostati permettono al barista di modificare i parametri di estrazione con un solo tocco tramite il display touchscreen.
Sistema Easycream
La tecnologia Easycream replica i movimenti del barista per creare una perfetta texture del latte con la semplice pressione di un pulsante—senza necessità di formazione.
Aspetti funzionali
Inizia con Aurelia WAVE
Sei pronto a migliorare la tua esperienza caffè?
Consigli utili e video per goderti ogni momento caffè, anche a casa.
Quattro possibili aggiornamenti
T3
Negozi che offrono una varietà di caffè e puntano sulla qualità.
Scheda tecnica
Aurelia WAVE T3 2 GRUPPI
| MODELLI | T3 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 14lt |
| Larghezza | 820 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 80 Kg |
| Potenza | 6600W |
Aurelia WAVE T3 3 GRUPPI
| MODELLI | T3 VOL 3 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 17lt |
| Larghezza | 1030 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 105 kg |
| Potenza | 8250W |
VOL
Professionisti esigenti sia in termini di qualità che di costi. Locali con un fatturato medio-alto e prestazioni elevate in termini di qualità.
Scheda tecnica
Aurelia WAVE VOL 2 GRUPPI
| MODELLI | vol 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 14lt |
| Larghezza | 820 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potenza | 4700W |
Aurelia WAVE VOL 3 GRUPPI
| MODELLI | VOL 3 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 17lt |
| Larghezza | 1032 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potenza | 5900W |
SEMI-AUTOMATIC
Professionisti esigenti in termini di qualità e costi. Negozi con un fatturato medio-alto e alte prestazioni qualitative.
Scheda tecnica
Aurelia WAVE SEMI-AUTOMATIC 2 GRUPPI
| MODELLI | SEMI-AUTOMATIC 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 14 lt |
| Larghezza | 802 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potenza | 4700W |
Aurelia WAVE SEMI-AUTOMATIC 3 GRUPPI
| MODELLI | SEMI-AUTOMATICA XT 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 17 lt |
| Larghezza | 1032 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potenza | 5900W |
DIGIT
Professionisti esigenti in termini di qualità e costi. Attività con un volume d’affari medio-alto e prestazioni elevate in termini di qualità.
Scheda tecnica
Aurelia WAVE DIGIT 2 GRUPPI
| MODELLI | DIGIT 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 14lt |
| Larghezza | 802 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potenza | 4700W |
Aurelia WAVE DIGIT 3 GRUPPI
| MODELLI | DIGIT 3 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 17lt |
| Larghezza | 1032 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potenza | 5900W |
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Notizie dal mondo
Ultimi aggiornamenti dal mondo di Nuova Simonelli
Behind every great coffee experience, there are people whose expertise makes the difference.
Technicians play an essential role in our industry, bringing together knowledge, precision and passion every day.
That’s why the Nuova Simonelli Technicians Competition is more than a challenge: it’s our way of celebrating their skills, their dedication and the value they bring to the coffee world.
The icon arrives in Paris.
A first look at Appia Viva and Viva Grinder for the coffee community, and a first taste of what everyone will soon meet behind the bar.
The machine you already love, now in a new chapter.
Always the icon.
Two days, one stage, the best technicians in the spotlight.
The Nuova Simonelli Technicians Competition in Paris celebrated the speed, precision and expertise of the people who keep coffee service running at its best.
Thank you to every technician, judge, partner and guest who was part of it.
Deux jours, une scène, les meilleurs techniciens sous les projecteurs.
Le championnat de France des techniciens café by Nuova Simonelli a célébré la rapidité, la précision et l’expertise de celles et ceux qui veillent chaque jour à ce que le service du café fonctionne parfaitement.
Un grand merci à tous les techniciens, juges, partenaires et invités qui ont contribué à faire de cet événement un moment exceptionnel.
With C-Automation, every portafilter carries its own recipe. Lock it in, and the machine automatically runs the right one.
Different recipes, one simple gesture.
Which recipes would you set up?
Simplify coffee with C-Automation.
⏱️ 12 days to the Nuova Simonelli Technicians Competition in Paris.
The stage is set, the clock is ready, and the pressure is real. Speed, precision and expertise, live on stage, for the coffee engineers who keep every machine performing at its best.
Paris, September 12 to 13, 2026.
POV: you just ordered the Wildberry Pie Latte at @blondiebrewsco.
The kind of order that turns a coffee break into the best part of your day, made on Appia Life.
Most of the time they work behind the machines. This time, they step forward.
The Nuova Simonelli Technicians Competition arrives in Paris, from September 12 to 13, 2026.
A challenge where the best technicians put skills, speed and precision to the test. Where they diagnose, they fix, and they get it right, because behind every great coffee there is someone who knows exactly how to make a machine perform at its best.
🗓️ Save the date.
The momentum continues.
From the first reveal to the counters where it now lives, Appia Viva keeps finding its place in coffee businesses around the world.
Always the icon.
Some places feel like a warm welcome the moment you walk in.
At @mys.cafe.sazava, good coffee is part of that feeling, cup after cup, with Nuova Aurelia behind the counter.
A little nostalgia in a cup.
The Dunkaroo Latte brings back that sweet vanilla-and-cookie feeling, reimagined as a proper coffee moment.
Pulled on Nuova Simonelli Appia Life, smooth and easy, cup after cup.
Recipe by @blondiebrewsco .
Some places just get it right, from the welcome to the coffee in your cup.
At @sotos.coffeebar , NUOVA Aurelia is there through every order, helping each coffee moment feel effortless.
@blondiebrewsco put themselves to the test: a blind recipe, one card at a time, and an Appia Life ready to turn whatever came up into something worth drinking put themselves to the test: a blind recipe, one card at a time, and an Appia Life ready to turn whatever came up into something worth drinking.
The result? A Banana Moon Pie Latte.
