La nuova generazione di Appia è arrivata: benvenuta Appia Viva.
Progettata per migliorare la qualità del caffè, semplificare le operazioni e ottimizzare il flusso di lavoro, Appia Viva è la scelta ideale per locali a medio volume che cercano produttività e semplicità.
Grazie a un’esperienza utente ridisegnata e a un rapporto più diretto con il barista, Appia Viva porta energia, stile e prestazioni nelle caffetterie di tutto il mondo. È perfetta per chi vuole servire bevande di buona qualità anche senza anni di esperienza, e per catene, torrefattori o grandi aziende attenti a qualità e sostenibilità.
La macchina assicura produzione giornaliera media, risultati consistenti e risparmio energetico. Il Soft Infusion System (SIS) ottimizza l’estrazione, mentre la tecnologia E-Milk permette il montaggio automatico di latte vaccino e vegetale con fino a 4 ricette preimpostabili.
Appia Viva è disponibile anche con tecnologia C-Automation, che sincronizza automaticamente macchina e macinino, migliorando flusso di lavoro e riducendo gli sprechi. Ogni dettaglio – dalla nuova tastiera ergonomica al display touchscreen della versione XT – è studiato per rendere il lavoro del barista più semplice, preciso e veloce.
Il macinino Viva Grinder, perfetto complemento di Appia Viva, garantisce dosaggi precisi e consistenti grazie alle macine da 65 o 75 mm e alla regolazione micrometrica. È resistente, facile da pulire e con costi di manutenzione ridotti. La tecnologia C-Automation connette Appia Viva e Viva Grinder via cavo, analizza il flusso e invia istruzioni al barista per la regolazione della macinatura direttamente sul display del macinino.
Appia Viva è progettata per offrire alle catene di caffetterie un modo per servire bevande di alta qualità, risparmiando energia. Il boiler coibentato e l’ottimizzazione del circuito idraulico consentono di ridurre il consumo energetico del 7% rispetto ad Appia Life.
Appia Viva è disponibile in due versioni: XT (display touchscreen, 2 o 3 gruppi volumetrici) e Standard (2 o 3 gruppi, versione Compact con 55 cm di larghezza o 1 gruppo), tutte pensate per offrire massima affidabilità e qualità consistente.
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