La nueva generación de Appia ha llegado: bienvenida Appia Viva.
Diseñada para mejorar la calidad del café, simplificar las operaciones y optimizar el flujo de trabajo, Appia Viva es la elección ideal para locales de volumen medio que buscan productividad y simplicidad.
Gracias a una experiencia de usuario rediseñada y una relación más directa con el barista, Appia Viva aporta energía, estilo y rendimiento a las cafeterías de todo el mundo. Es perfecta para quienes quieren servir bebidas de buena calidad incluso sin años de experiencia, y para cadenas, tostadores o grandes empresas preocupadas por la calidad y la sostenibilidad.
La máquina asegura una producción diaria media, resultados consistentes y ahorro energético. El Soft Infusion System (SIS) optimiza la extracción, mientras que la tecnología E-Milk permite el montado automático de leche de vaca y vegetal con hasta 4 recetas preajustables.
Appia Viva está disponible también con tecnología C-Automation, que sincroniza automáticamente la máquina y el molino, mejorando el flujo de trabajo y reduciendo el desperdicio. Cada detalle – desde el nuevo teclado ergonómico hasta la pantalla táctil de la versión XT – está diseñado para hacer el trabajo del barista más sencillo, preciso y rápido.
El molino Viva Grinder, complemento perfecto de Appia Viva, garantiza dosis precisas y consistentes gracias a las muelas de 65 o 75 mm y al ajuste micrométrico. Es resistente, fácil de limpiar y con costes de mantenimiento reducidos. La tecnología C-Automation conecta Appia Viva y Viva Grinder por cable, analiza el flujo y envía instrucciones al barista para el ajuste de la molienda directamente en la pantalla del molino.
Appia Viva está diseñada para ofrecer a las cadenas de cafeterías una forma de servir bebidas de alta calidad, ahorrando energía. El calderín aislado y la optimización del circuito hidráulico permiten reducir el consumo energético en un 7% respecto a Appia Life.
Appia Viva está disponible en dos versiones: XT (pantalla táctil, 2 o 3 grupos volumétricos) y Standard (2 o 3 grupos, versión Compact con 55 cm de ancho o 1 grupo), todas pensadas para ofrecer máxima fiabilidad y calidad consistente.
Descubre Appia Viva y Viva Grinder en HOST Milano – Hall 16 | A11 – A19 – C12 – C20
