Tecnología

C-Automation conecta la máquina de café espresso y el molinillo en un ecosistema inteligente. Cada portafiltro con código de color está asociado a una receta: una vez insertado, el molinillo dispensa automáticamente la dosis correcta y la máquina selecciona automáticamente los botones correctos y ejecuta la receta asociada.

El sistema ajusta automáticamente la molienda y controla el flujo de extracción del café, garantizando siempre un resultado excelente. De esta manera, la velocidad del flujo de trabajo puede aumentarse hasta un 20% sin comprometer la calidad.

E-Milk es el sistema de espumado de leche más avanzado de Nuova Simonelli, diseñado para proporcionar una espuma perfecta para bebidas a base de leche de vaca y vegetal con un solo gesto.

El sistema permite guardar hasta 9 recetas personalizables, seleccionadas mediante un intuitivo mando electrónico. Su lanza, fabricada en material cool-touch, integra sensores que detectan la presencia de leche e inician automáticamente el proceso de espumado.

Una vez completado, realiza una purga automática, manteniendo la higiene y reduciendo los tiempos de inactividad.

SIS optimiza la extracción del espresso aplicando una preinfusión suave que satura uniformemente la pastilla de café, independientemente de la calidad del prensado. Una presión constante de 9 bares sigue al inicio de la curva suave, resultando en un sabor y una crema más ricos.

La tecnología Easycream replica los movimientos de un barista profesional para ofrecer una excelente consistencia de la leche sin necesidad de formación.

Una vez configurada la receta, definiendo la temperatura y la inyección de aire, el sistema hace el resto: solo hay que añadir la leche y pulsar un botón. Ofrece uniformidad y facilidad de uso para cualquier lugar.

E-Steam suministra vapor seco a alta presión mediante un mando de control totalmente electrónico. Garantiza la estabilidad de la temperatura y la calidad del vapor incluso en entornos frenéticos. El mando permite dos funciones: purga (rotación) y vaporización (presión). Si se instala una sonda de temperatura, la pantalla del mando muestra la temperatura en tiempo real.

LCA es una metodología estandarizada para evaluar el impacto ambiental y en la salud humana de un producto a lo largo de todo su ciclo de vida.

A través de estudios LCA realizados en cada producto, hemos diseñado los componentes y optimizado el rendimiento de las máquinas para reducir las emisiones de CO₂ y el consumo energético.

El sistema MP utiliza una tecnología multicalderas con control de temperatura y calentamiento instantáneo para optimizar el uso de la energía sin comprometer el rendimiento.

Las calderas de volumen compacto están aisladas y revestidas con materiales innovadores para evitar la dispersión del calor y maximizar la eficiencia. El barista establece la temperatura—la máquina hace el resto.

El Sistema de Gestión Energética adapta el funcionamiento de la máquina a los ritmos reales de la actividad, optimizando el uso de la potencia durante todo el día y la semana.

Nuestras soluciones de aislamiento avanzado mantienen estable la temperatura en las calderas y reducen significativamente la dispersión térmica—garantizando prestaciones de alto nivel y eficiencia energética.