Appia Viva
Appia is our way forward
Desde 2005, Appia es mucho más que una máquina de espresso: es una forma de hacer un excelente café de manera sencilla. Creada para ofrecer
calidad, simplicidad y fiabilidad
, Appia ha conectado a lo largo del tiempo personas, lugares y culturas en todo el mundo, acompañando a baristas y clientes en su viaje diario.
Hoy comienza un nuevo capítulo:
Appia Viva
, la nueva generación de Appia. Un proyecto que renueva una tradición, con un diseño más dinámico, una nueva experiencia de uso y prestaciones listas para aportar energía y estilo a cada coffee shop.
Tecnología que simplifica, mejora y conecta
Descubre todas las tecnologíasAppia Viva incorpora tecnologías pensadas para simplificar el trabajo del barista, mejorar la calidad en taza y garantizar prestaciones constantes, cada día.
C-Automation
Conecta máquina y molinillo Viva Grinder para una comunicación directa.
Optimiza la molienda y asegura extracciones coherentes, reduciendo desperdicios y tiempos de servicio.
E-Milk
Sistema automático para espumar leche de vaca y vegetal.
Hasta 4 recetas personalizables con control por tiempo o temperatura.
Textura perfecta y seguridad gracias a la lanza de vapor cool-touch.
Multifunction Display
Pantalla táctil intuitiva para gestionar extracciones, dosis y diagnósticos.
Ofrece feedback en tiempo real y control completo sobre las prestaciones de la máquina.
SIS – Soft Infusion System
Preinfusión controlada que compensa el prensado, para extracciones uniformes y crema más rica.
Asegura resultados constantes y fiables en cualquier condición.
El flujo de trabajo más fluido
Appia Viva
está diseñada para mejorar la calidad en taza, simplificar las operaciones y optimizar los tiempos. Cada detalle nace para responder a las necesidades de los profesionales del café, uniendo productividad y facilidad de uso.
Viva Grinder: la combinación perfecta para un flujo de trabajo más fluido
Viva Grinder es el complemento ideal de Appia Viva: juntos forman una estación eficiente, coordinada y de diseño armonioso.
Su conexión optimiza el flujo de trabajo y garantiza resultados constantes en cada extracción. Fabricado en acero inoxidable, ofrece precisión y solidez, mientras que la tecnología Silent reduce el ruido y crea un ambiente de trabajo más confortable.
Con C-Automation, Appia Viva y Viva Grinder están conectados mediante cable, garantizando una conexión perfecta. La tecnología C-Automation está diseñada para garantizar resultados constantes, reducir los desperdicios y simplificar las operaciones diarias.
Eficiencia energética y sostenibilidad unidas a la calidad del café
Appia Viva está construida para
reducir el impacto ambiental y los costes operativos
, sin comprometer las prestaciones.
- Caldera aislada con materiales innovadores para la máxima eficiencia.
- Hasta un
7% de reducción del consumo energético
respecto a Appia Life.
Modo standby
para los momentos de inactividad.
Programación automática on/off semanal
(versión XT).
Características
La familia
Serie XT
Tecnología avanzada para locales de media-alta productividad. La pantalla táctil y el control PID garantizan precisión, constancia y simplicidad en cada fase de extracción.
Ficha técnica
Appia Viva XT 2 grupos
| MODELOS | Volumetrica |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 11lt |
| Anchura | 804 mm |
| Profundidad | 544 mm |
| Altura | 500 mm |
| Peso | 54/66 Kg |
| Potencia | 3350W |
Appia Viva XT 3 grupos
| MODELOS | Volumetrica |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 15lt |
| Anchura | 1034 mm |
| Profundidad | 544 mm |
| Altura | 500 mm |
| Peso | 72/85 Kg |
| Potencia | 5400W |
Serie Standard
Fiabilidad y simplicidad para bares y locales de productividad media. La misma calidad Appia, con funciones esenciales y máxima eficiencia energética.
Ficha técnica
Appia Viva 1 Grupo
| MODELOS | Semi-Automatic |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 7,5lt |
| Anchura | 574 mm |
| Profundidad | 545 mm |
| Altura | 498 mm |
| Peso | 42,5/52,5 Kg |
| Potencia | 2900W |
Appia Viva Compact
| MODELOS | Volumetric |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 7,5lt |
| Anchura | 574 mm |
| Profundidad | 545 mm |
| Altura | 498 mm |
| Peso | 42,5/52,5 Kg |
| Potencia | 2900W |
Appia Viva Standard 2 Grupos
| MODELOS | Semi-Automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 11/15lt | 11/15lt |
| Anchura | 804 mm | 804 mm |
| Profundidad | 544 mm | 544 mm |
| Altura | 500 mm | 500 mm |
| Peso | 54/66 Kg | 54/66 Kg |
| Potencia | 3350W | 3350W |
Appia Viva Standard 3 Grupos
| MODELOS | Semi-Automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 11/15lt | 11/15lt |
| Anchura | 1034x544x500 mm | 1034 mm |
| Profundidad | 544 mm | 544 mm |
| Altura | 500 mm | 500 mm |
| Peso | 72/85 Kg | 72/85 Kg |
| Potencia | 5400W | 5400W |
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Últimas noticias del mundo de Nuova Simonelli
@kitakamitomohon is a space built around calm focus and great coffee.
Behind the counter, Appia Life keeps the workflow smooth and the cups consistent, sip after sip.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
Regulars don’t really order. They just show up and we do the rest. A nod, a smile, and the cup is already on its way. ☕️😌
#NuovaSimonelli
Some heroes don’t wear capes.
They remember your usual and hand it over like it’s nothing. ☕️
E-Milk Technology transforms busy moments into effortless ones, all at the touch of a button.
#NuovaSimonelli #AppiaViva
Thought it was “just making coffee”?
It’s 10 things at once, muscle memory, and that one smooth move you do without even thinking.
Barista life: you get it or you don’t. 😌☕️
At @cafepok_, take-away can still feel like a ritual.
A warm cup in your hands, a quick stop, a better day in progress.
Behind the counter, our Appia Life keeps every step smooth and every cup consistent, so that moment stays exactly how it should: easy.
Wherever I go, coffee follows.
In Manhattan, that means an Americano to go, carried from block to block. Simple, fast and essential, the kind of coffee that shapes the rhythm of the city.
Thought it was “just making coffee”?
Welcome to the world of multitasking pros, order whisperers, and milk-steaming ninjas.
Barista life: if you know, you know. 😎☕
Some mornings ask for slow steps, soft light and a coffee made with care.
At @CaféWithSmile, Appia Life ensures each cup delivers the same calm ritual, precise, balanced and beautiful.
Because every sip deserves to be savored.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
Your morning starts with someone who knows how to make your cappuccino just right.
Appia Viva supports their rhythm with clearer controls, smoother levers and an intuitive UX that keeps every step effortless. So the experience tastes good on both sides of the counter.
Your 2026 calendar just got easier.
SIGEP WORLD is coming back to Rimini
January 16 to 20. Hall B1 - Stand 154
Coffee people, this one’s for you.
See you at SIGEP.
#NuovaSimonelli #SIGEP2026
@NyctophilyCoffee keeps good coffee close, wherever the day takes you.
From carefully weighed iced drinks to quick breaks with a notebook on the table, Appia Life keeps every recipe steady and every shot on point.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
New year, new habits.
First habit: treat yourself… just a little..
#NuovaSimonelli
