Appia Viva
Appia is our way forward
Dal 2005, Appia è molto più di una macchina per espresso: è un modo per fare un ottimo caffè in modo semplice. Nata per offrire qualità, semplicità e affidabilità, Appia ha connesso nel tempo persone, luoghi e culture in tutto il mondo, accompagnando baristi e clienti nel loro viaggio quotidiano.
Oggi inizia un nuovo capitolo: Appia Viva, la nuova generazione di Appia. Un progetto che rinnova una tradizione, con un design più dinamico, una nuova esperienza d’uso e prestazioni pronte a portare energia e stile in ogni coffee shop.
Tecnologia che semplifica, migliora e connette
Scopri tutte le tecnologieAppia Viva racchiude tecnologie pensate per semplificare il lavoro del barista, migliorare la qualità in tazza e garantire prestazioni costanti, ogni giorno.
C-Automation
Connette macchina e macinino Viva Grinder per una comunicazione diretta.
Ottimizza la macinatura e assicura estrazioni coerenti, riducendo sprechi e tempi di servizio.
E-Milk
Sistema automatico per montare latte vaccino e vegetale.
Fino a 4 ricette personalizzabili con controllo per tempo o temperatura.
Texture perfetta e sicurezza grazie alla lancia vapore cool-touch.
Multifunction Display
Display touchscreen intuitivo per gestire estrazioni, dosi e diagnostica.
Offre feedback in tempo reale e controllo completo sulle prestazioni della macchina.
SIS – Soft Infusion System
Preinfusione controllata che compensa la pressatura, per estrazioni uniformi e crema più ricca.
Assicura risultati costanti e affidabili in qualsiasi condizione.
Il flusso di lavoro più fluido
Appia Viva è progettata per migliorare la qualità in tazza, semplificare le operazioni e ottimizzare i tempi. Ogni dettaglio nasce per rispondere alle esigenze dei professionisti del caffè, unendo produttività e facilità d’uso.
Viva Grinder: the perfect match for a smoother workflow
Viva Grinder è il complemento ideale di Appia Viva: insieme formano una postazione efficiente, coordinata e dal design armonico.
La loro connessione ottimizza il flusso di lavoro e garantisce risultati costanti in ogni estrazione. Realizzato in acciaio inox, offre precisione e solidità, mentre la tecnologia Silent riduce il rumore e crea un ambiente di lavoro più confortevole.
Con C-Automation, Appia Viva e Viva Grinder sono collegati tramite cavo, garantendo una connessione perfetta. La tecnologia C-Automation è progettata per garantire risultati costanti, ridurre gli sprechi e semplificare le operazioni quotidiane.
Efficienza energetica e sostenibilità unite alla qualità del caffè
Appia Viva è costruita per ridurre l’impatto ambientale e i costi operativi, senza compromettere le prestazioni.
- Caldaia isolata con materiali innovativi per la massima efficienza.
- Fino al 7% di riduzione del consumo energetico rispetto a Appia Life.
- Modalità standby per i momenti di inattività.
- Programmazione automatica on/off settimanale (versione XT).
Caratteristiche
La famiglia
Serie XT
Tecnologia avanzata per locali a medio-alta produttività. Il display touchscreen e il controllo PID garantiscono precisione, costanza e semplicità in ogni fase di estrazione.
Scheda tecnica
Appia Viva XT 2 gruppi
| MODELLI | Volumetrica |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 11lt |
| Larghezza | 804 mm |
| Profondità | 544 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Peso | 54/66 Kg |
| Potenza | 3350W |
Appia Viva XT 3 gruppi
| MODELLI | Volumetrica |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 15lt |
| Larghezza | 1034 mm |
| Profondità | 544 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Peso | 72/85 Kg |
| Potenza | 5400W |
Serie Standard
Affidabilità e semplicità per bar e locali a produttività media. Stessa qualità Appia, con funzioni essenziali e massima efficienza energetica.
Scheda tecnica
Appia Viva 1 Gruppo
| MODELLI | Semi-Automatic |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 7,5lt |
| Larghezza | 574 mm |
| Profondità | 545 mm |
| Altezza | 498 mm |
| Peso | 42,5/52,5 Kg |
| Potenza | 2900W |
Appia Viva Compact
| MODELLI | Volumetric |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 7,5lt |
| Larghezza | 574 mm |
| Profondità | 545 mm |
| Altezza | 498 mm |
| Peso | 42,5/52,5 Kg |
| Potenza | 2900W |
Appia Viva Standard 2 Gruppi
| MODELLI | Semi-Automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 11/15lt | 11/15lt |
| Larghezza | 804 mm | 804 mm |
| Profondità | 544 mm | 544 mm |
| Altezza | 500 mm | 500 mm |
| Peso | 54/66 Kg | 54/66 Kg |
| Potenza | 3350W | 3350W |
Appia Viva Standard 3 Gruppi
| MODELLI | Semi-Automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 11/15lt | 11/15lt |
| Larghezza | 1034x544x500 mm | 1034 mm |
| Profondità | 544 mm | 544 mm |
| Altezza | 500 mm | 500 mm |
| Peso | 72/85 Kg | 72/85 Kg |
| Potenza | 5400W | 5400W |
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Notizie dal mondo
Ultimi aggiornamenti dal mondo di Nuova Simonelli
@kitakamitomohon is a space built around calm focus and great coffee.
Behind the counter, Appia Life keeps the workflow smooth and the cups consistent, sip after sip.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
Regulars don’t really order. They just show up and we do the rest. A nod, a smile, and the cup is already on its way. ☕️😌
#NuovaSimonelli
Some heroes don’t wear capes.
They remember your usual and hand it over like it’s nothing. ☕️
E-Milk Technology transforms busy moments into effortless ones, all at the touch of a button.
#NuovaSimonelli #AppiaViva
Thought it was “just making coffee”?
It’s 10 things at once, muscle memory, and that one smooth move you do without even thinking.
Barista life: you get it or you don’t. 😌☕️
At @cafepok_, take-away can still feel like a ritual.
A warm cup in your hands, a quick stop, a better day in progress.
Behind the counter, our Appia Life keeps every step smooth and every cup consistent, so that moment stays exactly how it should: easy.
Wherever I go, coffee follows.
In Manhattan, that means an Americano to go, carried from block to block. Simple, fast and essential, the kind of coffee that shapes the rhythm of the city.
Thought it was “just making coffee”?
Welcome to the world of multitasking pros, order whisperers, and milk-steaming ninjas.
Barista life: if you know, you know. 😎☕
Some mornings ask for slow steps, soft light and a coffee made with care.
At @CaféWithSmile, Appia Life ensures each cup delivers the same calm ritual, precise, balanced and beautiful.
Because every sip deserves to be savored.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
Your morning starts with someone who knows how to make your cappuccino just right.
Appia Viva supports their rhythm with clearer controls, smoother levers and an intuitive UX that keeps every step effortless. So the experience tastes good on both sides of the counter.
Your 2026 calendar just got easier.
SIGEP WORLD is coming back to Rimini
January 16 to 20. Hall B1 - Stand 154
Coffee people, this one’s for you.
See you at SIGEP.
#NuovaSimonelli #SIGEP2026
@NyctophilyCoffee keeps good coffee close, wherever the day takes you.
From carefully weighed iced drinks to quick breaks with a notebook on the table, Appia Life keeps every recipe steady and every shot on point.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
New year, new habits.
First habit: treat yourself… just a little..
#NuovaSimonelli
