Appia is our way forward
Dal 2005, Appia è molto più di una macchina per espresso: è un modo per fare un ottimo caffè in modo semplice. Nata per offrire qualità, semplicità e affidabilità, Appia ha connesso nel tempo persone, luoghi e culture in tutto il mondo, accompagnando baristi e clienti nel loro viaggio quotidiano.
Oggi inizia un nuovo capitolo: Appia Viva, la nuova generazione di Appia. Un progetto che rinnova una tradizione, con un design più dinamico, una nuova esperienza d’uso e prestazioni pronte a portare energia e stile in ogni coffee shop.
Tecnologia che semplifica, migliora e connette
Scopri tutte le tecnologieAppia Viva racchiude tecnologie pensate per semplificare il lavoro del barista, migliorare la qualità in tazza e garantire prestazioni costanti, ogni giorno.
C-Automation
Connette macchina e macinino Viva Grinder per una comunicazione diretta.
Ottimizza la macinatura e assicura estrazioni coerenti, riducendo sprechi e tempi di servizio.
E-Milk
Sistema automatico per montare latte vaccino e vegetale.
Fino a 4 ricette personalizzabili con controllo per tempo o temperatura.
Texture perfetta e sicurezza grazie alla lancia vapore cool-touch.
Multifunction Display
Display touchscreen intuitivo per gestire estrazioni, dosi e diagnostica.
Offre feedback in tempo reale e controllo completo sulle prestazioni della macchina.
SIS – Soft Infusion System
Preinfusione controllata che compensa la pressatura, per estrazioni uniformi e crema più ricca.
Assicura risultati costanti e affidabili in qualsiasi condizione.
Il flusso di lavoro più fluido
Appia Viva è progettata per migliorare la qualità in tazza, semplificare le operazioni e ottimizzare i tempi. Ogni dettaglio nasce per rispondere alle esigenze dei professionisti del caffè, unendo produttività e facilità d’uso.
Viva Grinder: the perfect match for a smoother workflow
Viva Grinder è il complemento ideale di Appia Viva: insieme formano una postazione efficiente, coordinata e dal design armonico.
La loro connessione ottimizza il flusso di lavoro e garantisce risultati costanti in ogni estrazione. Realizzato in acciaio inox, offre precisione e solidità, mentre la tecnologia Silent riduce il rumore e crea un ambiente di lavoro più confortevole.
Con C-Automation, Appia Viva e Viva Grinder sono collegati tramite cavo, garantendo una connessione perfetta. La tecnologia C-Automation è progettata per garantire risultati costanti, ridurre gli sprechi e semplificare le operazioni quotidiane.
Efficienza energetica e sostenibilità unite alla qualità del caffè
Appia Viva è costruita per ridurre l’impatto ambientale e i costi operativi, senza compromettere le prestazioni.
- Caldaia isolata con materiali innovativi per la massima efficienza.
- Fino al 7% di riduzione del consumo energetico rispetto a Appia Life.
- Modalità standby per i momenti di inattività.
- Programmazione automatica on/off settimanale (versione XT).
Caratteristiche
La famiglia
Serie XT
Tecnologia avanzata per locali a medio-alta produttività. Il display touchscreen e il controllo PID garantiscono precisione, costanza e semplicità in ogni fase di estrazione.
Scheda tecnica
Appia Viva XT 2 gruppi
| MODELLI | Volumetrica |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 11lt |
| Larghezza | 804 mm |
| Profondità | 544 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Peso | 54/66 Kg |
| Potenza | 3350W |
Appia Viva XT 3 gruppi
| MODELLI | Volumetrica |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 15lt |
| Larghezza | 1034 mm |
| Profondità | 544 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Peso | 72/85 Kg |
| Potenza | 5400W |
Serie Standard
Affidabilità e semplicità per bar e locali a produttività media. Stessa qualità Appia, con funzioni essenziali e massima efficienza energetica.
Scheda tecnica
Appia Viva 1 Gruppo
| MODELLI | Semi-Automatic |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 7,5lt |
| Larghezza | 574 mm |
| Profondità | 545 mm |
| Altezza | 498 mm |
| Peso | 42,5/52,5 Kg |
| Potenza | 2900W |
Appia Viva Compact
| MODELLI | Volumetric |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 7,5lt |
| Larghezza | 574 mm |
| Profondità | 545 mm |
| Altezza | 498 mm |
| Peso | 42,5/52,5 Kg |
| Potenza | 2900W |
Appia Viva Standard 2 Gruppi
| MODELLI | Semi-Automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 11/15lt | 11/15lt |
| Larghezza | 804 mm | 804 mm |
| Profondità | 544 mm | 544 mm |
| Altezza | 500 mm | 500 mm |
| Peso | 54/66 Kg | 54/66 Kg |
| Potenza | 3350W | 3350W |
Appia Viva Standard 3 Gruppi
| MODELLI | Semi-Automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 11/15lt | 11/15lt |
| Larghezza | 1034x544x500 mm | 1034 mm |
| Profondità | 544 mm | 544 mm |
| Altezza | 500 mm | 500 mm |
| Peso | 72/85 Kg | 72/85 Kg |
| Potenza | 5400W | 5400W |
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Ultimi aggiornamenti dal mondo di Nuova Simonelli
Youth Academy Middle East continues to nurture the next generation of coffee professionals.
Through the Sensory Class, young talents learned, shared and connected in another meaningful step forward for the coffee community.
#YouthAcademy #CoffeeCommunity
Light, shape, and texture in perfect balance.
Appia Viva’s side panel combines soft curves and refined texture to bring warmth and personality to every counter. A design you can feel.
#NuovaSimonelli #AppiaViva
Good vibes, great people, and even better coffee. That’s @seaglasscoffeehouse.
Powered by Appia Life, where consistency meets creativity in every shot.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
Host Milan 2025: what a week.
Innovation, passion, and the unmistakable aroma of great coffee filled every moment.
Thank you to everyone who joined us and shared the excitement of what’s next.
Because every connection, every conversation, and every espresso is part of our continuous evolution.
#NuovaSimonelli
At Host Milan, coffee professionals experienced the evolution of an icon.
Appia Viva and Viva Grinder worked side by side, uniting improved UX, ergonomic design and seamless workflow in one station. Innovation and heritage came together to shape the future of coffee, one station at a time.
#NuovaSimonelli #AppiaViva #VivaGrinder
At Host Milan, coffee professionals experienced how NUOVA Aurelia brings automation to excellence.
With C-Automation and E-Milk Technology, every cup is consistent, precise, and perfectly textured.
The next generation of professional workflow has arrived.
#NuovaSimonelli #NUOVAAurelia
Host day Three!
Capture the moment, feel the magic! ✨️
Hall 16 | A11 - A19 - C12 - C20
Host Day One!
Discover Appia Viva at our booth
Hall 16| A11-A19-C12-C20
#NuovaSimonelli
Ready to meet Appia Viva?
A conscious evolution of an icon, redesigned for smoother workflow, enhanced ergonomics, and an even more intuitive user experience.
Discover the next chapter of Appia at Host Milan, Hall 16 | A11 - A19 - C12 - C20
#NuovaSimonelli #AppiaViva
The evolution of coffee just found its perfect match. ☕ With Appia Viva and Viva Grinder, you get a unique station designed for the smoothest workflow: efficient, seamless, and visually harmonious.
A seamlessly integrated system.
Come and see them in action at Host Milan, from October 17 to 21.
#NuovaSimonelli #AppiaViva
This is Appia Viva.
Appia Viva encapsulates the idea of a tradition capable of continuous renewal.
The result is a the evolution of an icon with a redesigned UX, enhanced design, and better performance.
Discover it at Host Milan, Hall 16 | A11 - A19 - C12 - C20
#NuovaSimonelli #AppiaViva
Appia is evolving.
A tradition in motion, now designed for the smoothest workflow.
Even simpler to use. Even closer to today’s baristas.
The next chapter is about to begin.
#NuovaSimonelli
