Appia Life
Simple and Innovative
Appia Life ha sido creada basándose en el éxito de la Appia. Con su alta productividad y alto rendimiento, esta máquina es apreciada por miles de baristas en todo el mundo.
Simple e innovadora.
Appia Life destaca, no solo por su probada fiabilidad, sino también por el estilo moderno que la hace única. Es la máquina de café perfecta para grandes empresas, cadenas de cafeterías o donde sea que haya necesidad de preparar abundante café de calidad.
Appia Life está diseñada para ahorrar energía, proteger el medio ambiente y ser rentable.
High Productivity & Consistency
Descubre todas las tecnologíasAppia Life garantiza una alta productividad diaria y un resultado aún más consistente en la taza.
SIS system
El sistema de extracción Soft Infusion System realza el aroma de cada mezcla de café, llevando a la taza todas las sustancias nobles, con una crema corposa y persistente y compensando cualquier error en el prensado del café.
Easy Cream
Sistema automático de espumado para leche de vaca y bebidas vegetales con la cantidad correcta de espuma y a la temperatura establecida.
Con Easycream es posible configurar hasta 4 diferentes ajustes de espumado de leche para el mismo número de recetas como cappuccino, flat white y café con leche
TFT Display
Una pantalla intuitiva que permite leer los tiempos de preparación, modificar las dosis, iniciar la limpieza, ver los contadores y ajustar el brillo de los botones y la pantalla.
Great comfort means happy baristas
Appia Life hace que la productividad sea aún más eficiente gracias a su estilo ergonómico, mejorando la velocidad del servicio y ayudando al barista en su desempeño diario. Appia Life también ha sido diseñada para ser más eficiente en términos de mantenimiento.
Energy saving and cost effective
Appia Life cuenta con aislamiento de tecnología DRYTEX THERMICAL que reduce un 13% el consumo de energía en comparación con la Appia II. Gracias a su nuevo sistema térmico, nuevos materiales y optimización general de los componentes mecánicos, Appia Life tiene un 20% menos de impacto ambiental en comparación con la Appia II.
Features
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¿Estás listo para potenciar tu experiencia de café?
Consejos útiles y vídeos para disfrutar de cada momento de café.
The Family
XT Series
Advanced technology for medium-volume precision.
La XT es una nueva versión de Appia Life con pantalla TFT que garantiza una mejor experiencia de usuario mostrando los datos más importantes sobre el programa de dosificación, contadores, limpieza, configuración y brillo de botones y pantalla.
Ficha técnica
Appia Life XT 2 Groups
| MODELOS | Volumetric |
|---|---|
| Width | 784 mm |
| Depth | 545 mm |
| Height | 498 mm |
| Body | Stainlesssteel with ABS |
| Weight | 54/66 kg |
| Boiler | 11lt |
| Power | 3350 W |
Appia Life XT 3 Groups
| MODELOS | Volumetric |
|---|---|
| Width | 1014 mm |
| Depth | 545 mm |
| Height | 498 mm |
| Body | Acero inoxidable con ABS |
| Weight | 72/85 kg |
| Boiler | 15 l |
| Power | 5400 W |
Combinación perfecta con MDJ
Haga que la calidad y la productividad sean aún más eficientes gracias a su facilidad de uso y a sus características ergonómicas, mejorando la velocidad del servicio y ayudando a los baristas en sus tareas diarias.
Combinación perfecta con MDXS
Haga que la calidad y la productividad sean aún más eficientes gracias a su facilidad de uso y a sus características ergonómicas, mejorando la velocidad del servicio y ayudando a los baristas en sus tareas diarias.
Timer Series
Controlled brewing with zero waste for consistency.
We called it Timer as its tft display can show the shot time in order operators can check consistency in the cup. The performance remains unchanged compared to the 2 and 3 group Appia Life models. Appia Life Timer is available in 2 and 3 groups in the volumetric version (5 dispensing keys per group) with a mechanical pressostat.
Ficha técnica
Appia Life TIMER 2 Groups
| MODELOS | Volumetric |
|---|---|
| Width | 784 mm |
| Depth | 545 mm |
| Height | 545 mm |
| Body | Acero inoxidable con ABS |
| Weight | 55/66 kg |
| Boiler | 11 l |
| Power | 3150 W |
Appia Life TIMER 3 Groups
| MODELOS | Volumetric |
|---|---|
| Width | 1014 mm |
| Depth | 545 mm |
| Height | 500 mm |
| Body | Stainlesssteel with ABS |
| Weight | 72/85 kg |
| Boiler | 15 l |
| Power | 5200 W |
Combinación perfecta con MDXS
Haga que la calidad y la productividad sean aún más eficientes gracias a su facilidad de uso y a sus características ergonómicas, mejorando la velocidad del servicio y ayudando a los baristas en sus tareas diarias.
STANDARD Series
Controlled brewing with zero waste for consistency.
The Appia Life STANDARD version is composed of the following configurations: 2-3 groups; compact [2groups] and 1 group. You can put everywhere your Appia Life mantaining high performance, high quality with less energy consumption!
Ficha técnica
APPIA LIFE STANDARD 3 grupos
| MODELOS | Semi-automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Width | 1014 mm | 1014 mm |
| Depth | 545 mm | 545 mm |
| Height | 500 mm | 500 mm |
| Body | Stainlesssteel with ABS | Stainlesssteel with ABS |
| Weight | 72/85 kg | 72/85 kg |
| Boiler | 15 l | 15 l |
| Power | 5400 W | 5400 W |
| Profundidad | / | / |
| Altura | / | / |
| Peso | / | / |
| Potencia | / | / |
APPIA LIFE STANDARD compacta
| MODELOS | Semi-automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Width | 554 mm | 554 mm |
| Depth | 545 mm | 545 mm |
| Height | 498 mm | 498 mm |
| Body | Stainlesssteel with ABS | Stainlesssteel with ABS |
| Weight | 42,5/52,5 kg | 42,5/52,5 kg |
| Boiler | 7,5 l | 7,5 l |
| Power | 2900 W | 2900 W |
| Profundidad | / | / |
| Altura | / | / |
| Peso | / | / |
| Potencia | / | / |
APPIA LIFE STANDARD single groups
| MODELOS | Semi-automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Width | 404 mm | 404 mm |
| Depth | 545 mm | / |
| Height | 500 mm | / |
| Body | Stainlesssteel with ABS | Stainlesssteel with ABS |
| Weight | 32,5/41 kg | / |
| Boiler | 5 l | 5 l |
| Power | 1900 W | / |
| Profundidad | / | 545 mm |
| Altura | / | 500 mm |
| Peso | / | 32,5/41 kg |
| Potencia | / | 1900 W |
Combinación perfecta con MDXS
Haga que la calidad y la productividad sean aún más eficientes gracias a su facilidad de uso y a sus características ergonómicas, mejorando la velocidad del servicio y ayudando a los baristas en sus tareas diarias.
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Noticias del mundo
Últimas noticias del mundo de Nuova Simonelli
Behind every great coffee experience, there are people whose expertise makes the difference.
Technicians play an essential role in our industry, bringing together knowledge, precision and passion every day.
That’s why the Nuova Simonelli Technicians Competition is more than a challenge: it’s our way of celebrating their skills, their dedication and the value they bring to the coffee world.
The icon arrives in Paris.
A first look at Appia Viva and Viva Grinder for the coffee community, and a first taste of what everyone will soon meet behind the bar.
The machine you already love, now in a new chapter.
Always the icon.
Two days, one stage, the best technicians in the spotlight.
The Nuova Simonelli Technicians Competition in Paris celebrated the speed, precision and expertise of the people who keep coffee service running at its best.
Thank you to every technician, judge, partner and guest who was part of it.
Deux jours, une scène, les meilleurs techniciens sous les projecteurs.
Le championnat de France des techniciens café by Nuova Simonelli a célébré la rapidité, la précision et l’expertise de celles et ceux qui veillent chaque jour à ce que le service du café fonctionne parfaitement.
Un grand merci à tous les techniciens, juges, partenaires et invités qui ont contribué à faire de cet événement un moment exceptionnel.
With C-Automation, every portafilter carries its own recipe. Lock it in, and the machine automatically runs the right one.
Different recipes, one simple gesture.
Which recipes would you set up?
Simplify coffee with C-Automation.
⏱️ 12 days to the Nuova Simonelli Technicians Competition in Paris.
The stage is set, the clock is ready, and the pressure is real. Speed, precision and expertise, live on stage, for the coffee engineers who keep every machine performing at its best.
Paris, September 12 to 13, 2026.
POV: you just ordered the Wildberry Pie Latte at @blondiebrewsco.
The kind of order that turns a coffee break into the best part of your day, made on Appia Life.
Most of the time they work behind the machines. This time, they step forward.
The Nuova Simonelli Technicians Competition arrives in Paris, from September 12 to 13, 2026.
A challenge where the best technicians put skills, speed and precision to the test. Where they diagnose, they fix, and they get it right, because behind every great coffee there is someone who knows exactly how to make a machine perform at its best.
🗓️ Save the date.
The momentum continues.
From the first reveal to the counters where it now lives, Appia Viva keeps finding its place in coffee businesses around the world.
Always the icon.
Some places feel like a warm welcome the moment you walk in.
At @mys.cafe.sazava, good coffee is part of that feeling, cup after cup, with Nuova Aurelia behind the counter.
A little nostalgia in a cup.
The Dunkaroo Latte brings back that sweet vanilla-and-cookie feeling, reimagined as a proper coffee moment.
Pulled on Nuova Simonelli Appia Life, smooth and easy, cup after cup.
Recipe by @blondiebrewsco .
Some places just get it right, from the welcome to the coffee in your cup.
At @sotos.coffeebar , NUOVA Aurelia is there through every order, helping each coffee moment feel effortless.
@blondiebrewsco put themselves to the test: a blind recipe, one card at a time, and an Appia Life ready to turn whatever came up into something worth drinking put themselves to the test: a blind recipe, one card at a time, and an Appia Life ready to turn whatever came up into something worth drinking.
The result? A Banana Moon Pie Latte.
