Aurelia WAVE
Wave: La identidad de Aurelia. Wave como onda, wave como la línea distintiva del lateral. Pero esto es solo el principio.
Porque su tecnología te asombrará, y no solo una vez, sino cinco veces. Porque hay cinco temas en los que Nuova Simonelli ha puesto su atención, elevando una vez más el listón de la tecnología de las máquinas de café: Agua, Eco-sostenibilidad, Calidad del espresso, Información digital y ergonomía.
Alta Productividad y Consistencia
Descubre todas las tecnologías
Eficiencia Energética
Aurelia Wave ha sido diseñada para contener el consumo de energía.
Tecnología Pulse-Jet
Pulse-Jet aporta el mejor equilibrio de sabor y textura a tu taza de espresso.
Es una tecnología de extracción de espresso de encendido/apagado que evita cualquier sobreextracción de tu pastilla de café. Utiliza pulsos de agua dando a la pastilla de café más espacio para expandirse, logrando un resultado más equilibrado en la taza en términos de aroma y sabores.
Ergonomía y Eficiencia
El diseño ergonómico de Aurelia Wave se centra en las acciones que el barista realiza repetidamente a lo largo del día, garantizando seguridad y bienestar, mientras permite un trabajo sin interrupciones y ofrece un resultado de alta calidad y consistente en la taza.
Información Digital
Aurelia Wave garantiza un control total sobre todos los pasos de extracción, preparación, dispensación y limpieza. Cada aspecto técnico de la máquina estará bajo los ojos del barista.
Escenarios Preestablecidos
Los escenarios preestablecidos permiten al barista cambiar la configuración de extracción con un solo clic a través de la pantalla táctil.
Sistema Easycream
La tecnología Easycream replica los movimientos de un barista para crear una textura perfecta de la leche con solo tocar un botón, sin necesidad de formación.
Aspectos funcionales
Comienza con Aurelia WAVE
¿Estás listo para mejorar tu experiencia café?
Consejos útiles y vídeos para disfrutar cada momento café, incluso en casa.
Cuatro posibles actualizaciones
T3
Establecimientos que ofrecen una variedad de cafés y se centran en la calidad.
Ficha técnica
Aurelia WAVE T3 2 GRUPOS
| MODELOS | T3 2 GRUPOS |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 14lt |
| Anchura | 820 mm |
| Profundidad | 537 mm |
| Altura | 605 mm |
| Peso | 80 Kg |
| Potencia | 6600W |
Aurelia WAVE T3 3 GRUPOS
| MODELOS | T3 VOL 3 GRUPOS |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 17lt |
| Anchura | 1030 mm |
| Profundidad | 537 mm |
| Altura | 605 mm |
| Peso | 105 kg |
| Potencia | 8250W |
VOL
Profesionales exigentes en términos de calidad y coste. Establecimientos con rotación media-alta y rendimiento de calidad.
Ficha técnica
Aurelia WAVE VOL 2 GRUPOS
| MODELOS | vol 2 GRUPOS |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 14lt |
| Anchura | 820 mm |
| Profundidad | 537 mm |
| Altura | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potencia | 4700W |
Aurelia WAVE VOL 3 GRUPOS
| MODELOS | VOL 3 GRUPOS |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 17lt |
| Anchura | 1032 mm |
| Profundidad | 537 mm |
| Altura | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potencia | 5900W |
SEMIAUTOMÁTICA
Profesionales exigentes en términos de calidad y coste. Establecimientos con rotación media-alta y rendimiento de calidad.
Ficha técnica
Aurelia WAVE SEMI-AUTOMÁTICA 2 GRUPOS
| MODELOS | SEMIAUTOMÁTICA 2 GRUPOS |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 14 lt |
| Anchura | 802 mm |
| Profundidad | 537 mm |
| Altura | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potencia | 4700W |
Aurelia WAVE SEMI-AUTOMÁTICA 3 GRUPOS
| MODELOS | SEMIAUTOMÁTICA XT 2 GRUPOS |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 17 lt |
| Anchura | 1032 mm |
| Profundidad | 537 mm |
| Altura | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potencia | 5900W |
DIGIT
Profesionales exigentes en términos de calidad y coste. Establecimientos con rotación media-alta y rendimiento de calidad.
Ficha técnica
Aurelia WAVE DIGIT 2 GRUPOS
| MODELOS | DIGIT 2 GRUPOS |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 14lt |
| Anchura | 802 mm |
| Profundidad | 537 mm |
| Altura | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potencia | 4700W |
Aurelia WAVE DIGIT 3 GRUPOS
| MODELOS | DIGIT 3 GRUPOS |
|---|---|
| Cuerpo | Acero inoxidable con ABS |
| Caldera | 17lt |
| Anchura | 1032 mm |
| Profundidad | 537 mm |
| Altura | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potencia | 5900W |
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A complete coffee station, designed around the rhythm of the bar.
Appia Viva and Viva Grinder come together to support a smoother, more consistent workflow. Now, C-Automation is also available, making every step even more seamless.
Technical expertise is part of the coffee experience.
From setup to performance, technicians play a key role in service quality, consistency and long-term reliability.
That’s why the Technicians Competition puts their skills at the centre.
Next stop: Paris 🇫🇷
Good coffee, good people and the right setup behind the counter.
At @filopies , NUOVA Aurelia keeps up with the daily rhythm, helping every coffee moment run a little smoother.
A closer look at the details.
Side panels, profiles, controls and finishes: every element is designed to shape a new visual identity behind the bar.
Appia Viva, up close.
After two great experiences in the UAE and UK, the Technicians Competition moves forward with the same purpose: celebrating the technical expertise behind coffee performance, service quality and customer success.
Next step:
🇫🇷 Paris
🗓️ September 2026
The icon lands in Indonesia.
A first look at Appia Viva, brought to the local coffee community by @nuovasimonelli_id.
The machine everyone already loves, now evolved and ready to find its place behind the bar.
Always the icon and this is just the beginning.
Behind every coffee counter, there is a space to design.
Nuova Aurelia becomes part of that space, bringing together performance, presence and everyday service.
On the counter at @pitchplus.id , with @nuovasimonelli_id
C-Automation takes care of the workflow, so the team can focus on what really matters: serving great coffee, faster and more consistently.
Professional coffee, with a new presence.
Appia Viva is designed to feel at home in today’s coffee spaces.
There are machines that become part of a place.
They live behind the counter, follow the rhythm of every service and become familiar through every coffee prepared, day after day.
Today Appia Viva begins a new chapter.
A renewed design, a stronger presence and the same trusted spirit that made it an icon for coffee businesses around the world.
Always the icon.
A closer look at Appia Viva.
New details.
New sides.
New identity.
Always the icon.
A new generation of an icon, designed to make coffee service easier to understand, smoother to manage and ready for today’s professional spaces.
