Le premier Concours de Techniciens Nuova Simonelli s’est déroulé à Dubaï le 29 avril. Cet événement a été créé pour reconnaître les compétences et l’importance stratégique des techniciens qui assurent quotidiennement la qualité et l’excellente performance des machines à espresso et des moulins.
Ce fut une journée intense remplie de défis réels sur la Nuova Aurelia Volumetrica XT, d’évaluations rigoureuses par les juges, et d’un enthousiasme considérable de la part des participants. Finalement, John Paul Alcantara est sorti victorieux, se distinguant par sa rapidité, sa précision et ses capacités de résolution de problèmes.
« J’ai décidé de participer pour me mettre à l’épreuve, » a déclaré John Paul Alcantara. « Notre travail est souvent solitaire, mais des compétitions comme celle-ci nous permettent de nous sentir partie intégrante d’une communauté. C’était stimulant de se confronter à d’autres professionnels, de repousser mes limites et de partager ma passion pour ce métier. »
Avec plus de 10 ans d’expérience dans l’industrie, c’était pour lui l’occasion d’envoyer un message à ses jeunes collègues : « Soyez curieux et restez à jour. Les machines à café évoluent constamment, et pour offrir une qualité dans la tasse, nous devons évoluer aussi. »
Il a ajouté à quel point il apprécie de travailler avec les machines Nuova Simonelli : « Elles sont intuitives et faciles à entretenir. Cela fait une réelle différence dans notre travail quotidien. » Enfin, il a lancé une invitation : « J’encourage tous mes collègues du monde entier à participer à ce type de compétition. C’est une manière tangible de reconnaître la valeur de notre rôle. »
L’édition de Dubaï du Concours de Techniciens Nuova Simonelli, qui célèbre les compétences et le dévouement des techniciens dans le monde des machines à espresso, a vu la collaboration de partenaires clés tels que REPA, Cafetto, la SCA (Specialty Coffee Association) et BWT.
La prochaine étape du Concours de Techniciens Nuova Simonelli se tiendra en France, au Paris Coffee Show (13-14 septembre 2025).
Si vous voulez vous mettre au défi et participer au prochain Concours de Techniciens Nuova Simonelli, suivez www.nuovasimonelli.com et la page Instagram @nuovasimonelliofficial pour rester informé et découvrir de nouveaux défis pour les techniciens du monde entier.
