La fiera sarà ricca di nuovi prodotti e soluzioni per catene, torrefazioni e ristoranti. Il team di Simonelli Group Middle East (una filiale di Simonelli Group con sede a Dubai) sarà presente allo stand ZA-H40 e presenterà NUOVA Aurelia al mercato locale con uno speciale evento di unveiling in programma il 5 novembre alle ore 11.
Cosa vedere allo stand:
Scopri di più su NUOVA Aurelia. La macchina da caffè è progettata per garantire flussi di lavoro automatizzati e operazioni di preparazione e sprechi ridotti per catene, torrefazioni e ristoranti. A GulfHost, verrà presentata la Nuova Aurelia MP, una macchina da caffè espresso professionale multi-boiler in grado di garantire grande precisione e controllo sull’estrazione e di gestire diversi profili di caffè grazie al suo sistema a gruppi indipendenti. Le sue tecnologie avanzate sono in grado di offrire un’ampia gamma di caffè e bevande a base di latte, grande consistenza delle bevande, riducendo le operazioni quotidiane e gli sprechi:
- La tecnologia E-Milk consente la schiumatura automatica del latte con un massimo di nove ricette personalizzabili, richiedendo all’operatore di premere semplicemente un pulsante per ottenere una crema perfetta senza la necessità di una formazione specifica.
La tecnologia C-Automation (Coffee-Automation), collega la macchina e il macinacaffè, che condividono le stesse ricette tramite il portafiltro. Inoltre, C-Automation, tramite un algoritmo di Intelligenza Artificiale, controlla il flusso del caffè erogato e regola automaticamente il macinacaffè per garantire un risultato di qualità costantemente elevata. In questo modo, la tecnologia può aumentare la velocità del flusso di lavoro fino al 20% e garantisce la qualità della bevanda, limitando l’errore dell’operatore. Riduce anche lo spreco di caffè che si verifica durante l’impostazione delle ricette. Con C-Automation, i tempi e i costi di formazione sono anch’essi ridotti perché il sistema è automatizzato.
Risultati ancora più consistenti con AppiaLife XT. Oltre al nuovissimo colore grigio metallizzato, la novità di Appia Life XT è l’introduzione del PID, una soluzione tecnologica che la rende ancora più stabile termicamente e garantisce una consistenza superiore. La semplicità d’uso e l’affidabilità di Appia Life continuano a conquistare torrefazioni, catene e locali in tutto il mondo. Appia Life XT è una macchina pensata per tutti coloro che richiedono un prodotto semplice e affidabile che anche i meno esperti possano utilizzare per offrire un’ottima bevanda in completa sicurezza. Appia Life XT offre tecnologie aggiuntive per le location con una produttività media ma che richiedono funzioni avanzate. È il caso di Easycream, la lancia che garantisce la schiumatura automatica del latte alla giusta temperatura e con la corretta dose di crema. Con Easycream, l’operatore deve semplicemente premere il pulsante di erogazione del vapore e versare il latte perfettamente schiumato per un’esperienza cliente superiore.
Prontobar Touch è la macchina super-automatica ideale per chi desidera macchine per espresso, cappuccino e altre bevande di alta qualità e alta produttività in hotel, lounge, aeroporti e uffici, ma anche estremamente facili da usare e di dimensioni compatte. Prontobar Touch ha un display touchscreen da 7″ che consente maggiore flessibilità e interazione, rendendo possibile impostare fino a 20 bevande diverse. I macinacaffè sono realizzati con nuove tecnologie che utilizzano acciai speciali per garantire la longevità. La tecnologia Easycream, invece, permette di schiumare il latte automaticamente alla giusta temperatura e con la corretta dose di crema, proprio come un barista professionista.
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