C-Automation ofrece importantes oportunidades para mejorar la sostenibilidad económica (reducción de residuos y formación del personal) y medioambiental de un negocio, pero también para satisfacer las nuevas demandas de los consumidores, que cada vez solicitan más recetas uniformes y de alta calidad preparadas rápidamente. Nuova Simonelli, dentro de su nueva gama NUOVA Aurelia, propone la revolucionaria tecnología C-Automation, que le permite conectar la máquina y el molinillo en un único sistema que puede garantizar la velocidad de preparación, el alto rendimiento y la facilidad de uso para la extracción del café.
C-Automation, que representa la automatización de la preparación del café (Coffee Automation), conecta la máquina y el molinillo, que comparten las mismas recetas a través del portafiltro. Además, esta tecnología, a través de un algoritmo de Inteligencia Artificial, controla el flujo de café dispensado y ajusta automáticamente el molinillo para garantizar un resultado siempre uniforme. De este modo, C-Automation le permite aumentar la velocidad del flujo de trabajo hasta en un 20% y garantizar la calidad de la bebida, limitando el error humano por parte del operario y reduciendo también el desperdicio de café en la configuración de la receta. Con C-Automation, también se reducen el tiempo y el coste de la formación del personal porque el sistema está automatizado.
C-Automation es una tecnología presente en la máquina de café espresso profesional NUOVA Aurelia. Descubra cómo esta tecnología le permite:
- Reducir los costes de desperdicio y de formación del personal
- Acelerar el flujo de trabajo
- Garantizar una calidad uniforme en la taza
Venga a probarlo en la feria GulfHost en Dubai, stand Z4-H40 del 5 al 7 de noviembre de 2024.
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