C-Automation offre importanti opportunità per migliorare la sostenibilità economica (riduzione degli sprechi e della formazione del personale) e ambientale di un’azienda, ma anche per soddisfare le nuove esigenze dei consumatori, che richiedono sempre più spesso ricette uniformi e di alta qualità preparate rapidamente. Nuova Simonelli, all’interno della sua nuova gamma NUOVA Aurelia, propone la rivoluzionaria tecnologia C-Automation che consente di collegare la macchina e il macinacaffè in un unico sistema in grado di garantire velocità di preparazione, alte prestazioni e facilità d’uso per l’estrazione del caffè.
C-Automation, che rappresenta l’automazione della preparazione del caffè (Coffee Automation), collega la macchina e il macinacaffè, che condividono le stesse ricette attraverso il portafiltro. Inoltre, questa tecnologia, attraverso un algoritmo di Intelligenza Artificiale, controlla il flusso di caffè erogato e regola automaticamente il macinacaffè per garantire un risultato sempre uniforme. In questo modo, C-Automation consente di aumentare la velocità del flusso di lavoro fino al 20% e di garantire la qualità della bevanda, limitando l’errore umano da parte dell’operatore e riducendo anche lo spreco di caffè che si verifica nell’impostazione della ricetta. Con C-Automation, si riducono anche i tempi e i costi della formazione del personale perché il sistema è automatizzato.
C-Automation è una tecnologia presente nella macchina da caffè espresso professionale NUOVA Aurelia. Scopri come questa tecnologia ti permette di:
- Ridurre gli sprechi e i costi di formazione del personale
- Velocizzare il flusso di lavoro
- Garantire una qualità costante in tazza
Vieni a provarla alla fiera GulfHost di Dubai, stand Z4-H40 dal 5 al 7 novembre 2024.
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