Wave: l’identità di Aurelia. Onda come l’acqua, onda come la linea distintiva del suo profilo. Ma questo è solo l’inizio.
Perché la sua tecnologia ti stupirà, non una sola volta, ma cinque. Cinque sono infatti i temi su cui Nuova Simonelli ha concentrato la propria attenzione, alzando ancora una volta l’asticella della tecnologia applicata alle macchine da caffè: Acqua, Ecosostenibilità, Qualità dell’espresso, Informazione digitale ed Ergonomia.
Alta Produttività & Costanza
Scopri tutte le tecnologie
Efficienza Energetica
Aurelia Wave è stata progettata per contenere i consumi energetici.
Tecnologia Pulse-Jet
La Tecnologia Pulse-Jet offre il miglior equilibrio di sapori e consistenza alla tua tazza di espresso.
Si tratta di una tecnologia di estrazione a impulsi (on/off) che evita la sovraestrazione della pastiglia di caffè. Utilizza impulsi d’acqua che permettono al caffè di espandersi meglio, ottenendo così un risultato più bilanciato in tazza, sia in termini di aroma che di gusto.
Ergonomia ed Efficienza
Il design ergonomico di Aurelia Wave è studiato sulle azioni che il barista compie ripetutamente durante la giornata, garantendo sicurezza e benessere, senza interrompere il ritmo di lavoro e assicurando sempre un risultato in tazza di alta qualità e costante.
Informazioni Digitali
Aurelia Wave offre il pieno controllo su tutte le fasi di estrazione, preparazione, erogazione e pulizia. Ogni aspetto tecnico della macchina è sempre sotto gli occhi del barista.
Scenari Preimpostati
Gli scenari preimpostati permettono al barista di modificare i parametri di estrazione con un solo tocco tramite il display touchscreen.
Sistema Easycream
La tecnologia Easycream replica i movimenti del barista per creare una perfetta texture del latte con la semplice pressione di un pulsante—senza necessità di formazione.
Aspetti funzionali
Inizia con Aurelia WAVE
Sei pronto a migliorare la tua esperienza caffè?
Consigli utili e video per goderti ogni momento caffè, anche a casa.
Quattro possibili aggiornamenti
T3
Negozi che offrono una varietà di caffè e puntano sulla qualità.
Scheda tecnica
Aurelia WAVE T3 2 GRUPPI
| MODELLI | T3 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 14lt |
| Larghezza | 820 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 80 Kg |
| Potenza | 6600W |
Aurelia WAVE T3 3 GRUPPI
| MODELLI | T3 VOL 3 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 17lt |
| Larghezza | 1030 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 105 kg |
| Potenza | 8250W |
VOL
Professionisti esigenti sia in termini di qualità che di costi. Locali con un fatturato medio-alto e prestazioni elevate in termini di qualità.
Scheda tecnica
Aurelia WAVE VOL 2 GRUPPI
| MODELLI | vol 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 14lt |
| Larghezza | 820 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potenza | 4700W |
Aurelia WAVE VOL 3 GRUPPI
| MODELLI | VOL 3 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 17lt |
| Larghezza | 1032 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potenza | 5900W |
SEMI-AUTOMATIC
Professionisti esigenti in termini di qualità e costi. Negozi con un fatturato medio-alto e alte prestazioni qualitative.
Scheda tecnica
Aurelia WAVE SEMI-AUTOMATIC 2 GRUPPI
| MODELLI | SEMI-AUTOMATIC 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 14 lt |
| Larghezza | 802 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potenza | 4700W |
Aurelia WAVE SEMI-AUTOMATIC 3 GRUPPI
| MODELLI | SEMI-AUTOMATICA XT 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 17 lt |
| Larghezza | 1032 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potenza | 5900W |
DIGIT
Professionisti esigenti in termini di qualità e costi. Attività con un volume d’affari medio-alto e prestazioni elevate in termini di qualità.
Scheda tecnica
Aurelia WAVE DIGIT 2 GRUPPI
| MODELLI | DIGIT 2 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 14lt |
| Larghezza | 802 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 78 kg |
| Potenza | 4700W |
Aurelia WAVE DIGIT 3 GRUPPI
| MODELLI | DIGIT 3 GRUPPI |
|---|---|
| Corpo | Acciaio inossidabile con ABS |
| Caldaia | 17lt |
| Larghezza | 1032 mm |
| Profondità | 537 mm |
| Altezza | 605 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potenza | 5900W |
Scegli il tuo stile
Scegli tra la nostra selezione di colori e stili o contattaci per una soluzione personalizzata.
Nero
Bianco
Rosso
Download brochure
storie
Notizie dal mondo
Ultimi aggiornamenti dal mondo di Nuova Simonelli
Host Milan 2025: what a week.
Innovation, passion, and the unmistakable aroma of great coffee filled every moment.
Thank you to everyone who joined us and shared the excitement of what’s next.
Because every connection, every conversation, and every espresso is part of our continuous evolution.
#NuovaSimonelli
At Host Milan, coffee professionals experienced the evolution of an icon.
Appia Viva and Viva Grinder worked side by side, uniting improved UX, ergonomic design and seamless workflow in one station. Innovation and heritage came together to shape the future of coffee, one station at a time.
#NuovaSimonelli #AppiaViva #VivaGrinder
At Host Milan, coffee professionals experienced how NUOVA Aurelia brings automation to excellence.
With C-Automation and E-Milk Technology, every cup is consistent, precise, and perfectly textured.
The next generation of professional workflow has arrived.
#NuovaSimonelli #NUOVAAurelia
Host day Three!
Capture the moment, feel the magic! ✨️
Hall 16 | A11 - A19 - C12 - C20
Host Day One!
Discover Appia Viva at our booth
Hall 16| A11-A19-C12-C20
#NuovaSimonelli
Ready to meet Appia Viva?
A conscious evolution of an icon, redesigned for smoother workflow, enhanced ergonomics, and an even more intuitive user experience.
Discover the next chapter of Appia at Host Milan, Hall 16 | A11 - A19 - C12 - C20
#NuovaSimonelli #AppiaViva
The evolution of coffee just found its perfect match. ☕ With Appia Viva and Viva Grinder, you get a unique station designed for the smoothest workflow: efficient, seamless, and visually harmonious.
A seamlessly integrated system.
Come and see them in action at Host Milan, from October 17 to 21.
#NuovaSimonelli #AppiaViva
This is Appia Viva.
Appia Viva encapsulates the idea of a tradition capable of continuous renewal.
The result is a the evolution of an icon with a redesigned UX, enhanced design, and better performance.
Discover it at Host Milan, Hall 16 | A11 - A19 - C12 - C20
#NuovaSimonelli #AppiaViva
Appia is evolving.
A tradition in motion, now designed for the smoothest workflow.
Even simpler to use. Even closer to today’s baristas.
The next chapter is about to begin.
#NuovaSimonelli
It’s the details that make a machine iconic for 20 years. Appia is truly timeless. A continuous innovation that keeps evolving, while always staying unique and true to itself. Stay tuned for the full video and upcoming news.
Thanks to the coffee shops that choose us every day like:
@amin_baka
@kolt.coffee
@happydayscayman
@la_roca_hn
@serre.coffeeshop
@top02vienna
@thetommykofi
@mugcoffeetruck
#NuovaSimonelli
A story that began in 2005, and for 20 years has been evolving to give coffee professionals the ultimate coffee experience. A machine built for everyone. It’s Appia. The full video will be on our YouTube channel soon, along with lots of news. Stay tuned.
#NuovaSimonelli
A refinement for a timeless identity.
Today, we proudly unveil our refreshed logo, keeping the initials ‘N’ and ‘S’ into a single, distinctive monogram that merges Nuova’s innovative spirit with Simonelli’s heritage.
A symbol that stays true to its roots, yet refreshes itself to narrate the next chapters of our story.
#NuovaSimonelli
