La C-Automation offre des opportunités significatives pour améliorer la durabilité économique (réduction des déchets et de la formation du personnel) et environnementale d’une entreprise, mais aussi pour répondre aux nouvelles exigences des consommateurs, qui demandent de plus en plus des recettes cohérentes et de haute qualité préparées rapidement. Nuova Simonelli, au sein de sa nouvelle gamme NUOVA Aurelia, propose la technologie révolutionnaire C-Automation qui vous permet de connecter la machine et le moulin dans un système unique pouvant garantir la rapidité de préparation, de hautes performances et une facilité d’utilisation pour l’extraction du café.
La C-Automation, qui représente l’automatisation de la préparation du café (Coffee Automation), connecte la machine et le moulin, qui partagent les mêmes recettes via le porte-filtre. De plus, cette technologie, grâce à un algorithme d’Intelligence Artificielle, contrôle le débit de café distribué et ajuste automatiquement le moulin pour garantir un résultat toujours cohérent. Ainsi, la C-Automation vous permet d’augmenter la vitesse du flux de travail jusqu’à 20 % et de garantir la qualité de la boisson, en limitant les erreurs humaines de l’opérateur et en réduisant également le gaspillage de café lors du réglage de la recette. Avec la C-Automation, le temps et le coût de formation du personnel sont également réduits car le système est automatisé.
C-Automation est une technologie présente dans la machine à café espresso professionnelle NUOVA Aurelia. Pour découvrir comment cette technologie vous permet de :
- Réduire les déchets et les coûts de formation du personnel
- Accélérer le flux de travail
- Garantir une qualité constante en tasse
Venez l’essayer au salon GulfHost à Dubaï, stand Z4-H40 du 5 au 7 novembre 2024.
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