Derrière chaque excellent expresso, il y a bien plus qu’une simple machine à café. Il y a le savoir-faire, la passion et des professionnels qui travaillent chaque jour en coulisses pour garantir d’excellentes performances et la continuité du service.
C’est précisément de cette prise de conscience qu’est né le concours « Nuova Simonelli Technicians Competition », une initiative conçue non seulement pour mettre en valeur les compétences techniques, mais aussi pour créer une communauté internationale au sein de laquelle les professionnels peuvent se rencontrer, échanger et évoluer ensemble.
Ce sont Mohammad Yahya, lauréat du concours Nuova Simonelli Technicians Competition à Dubaï en 2026, et Alex Sacco, lauréat de l’édition britannique, qui en témoignent. Deux parcours différents qui véhiculent le même message : lorsque l’on investit dans les personnes, la valeur générée va bien au-delà d’un simple concours.
Une victoire qui inspire confiance
Pour Mohammad, qui travaille depuis plus de 25 ans avec les machines Nuova Simonelli, monter sur la plus haute marche du podium a été avant tout une reconnaissance de son parcours professionnel.
« Être sacré champion du concours Nuova Simonelli Technicians Competition de Dubaï 2026 m’a rendu très heureux et fier. Cette expérience m’a permis de renforcer ma confiance en moi, tant sur le plan professionnel que personnel. »
Alex, lui aussi, décrit cette victoire comme un point de départ plutôt que comme un aboutissement :
« Remporter le concours Nuova Simonelli Technicians Competition UK 2026 a été un véritable honneur. Cela m’a donné davantage confiance en moi, a confirmé l’importance de l’apprentissage continu et m’a motivé à continuer à progresser, tant sur le plan professionnel que personnel. »
Des mots qui reflètent l’un des principaux objectifs de cette initiative : aider les techniciens à développer de nouvelles compétences et à prendre davantage conscience de leur valeur.
La véritable force ? La communauté
Plus encore que la compétition, ce sont les échanges humains qui ont marqué les participants.
Mohammad se souvient avec enthousiasme des échanges qu’il a eus avec les autres candidats :
« Cela a été très intéressant de rencontrer les autres techniciens et d’échanger avec eux. Chacun a sa propre façon de raisonner et d’aborder les problèmes liés aux machines à café. Cet échange d’idées m’a été extrêmement utile pour enrichir mon expérience. »
Une impression que partage également Alex :
« Ce qui m’a le plus marqué, c’est la volonté de chacun de partager ses connaissances et d’apprendre les uns des autres. Bien que nous venions de pays différents, nous sommes unis par la même passion : offrir le meilleur service possible à nos clients. »
C’est précisément là la philosophie du concours « Nuova Simonelli Technicians Competition » : transformer un concours en une opportunité de développement collectif, où les compétences sont partagées et où les expériences deviennent un patrimoine commun.
Rendre hommage aux personnes qui font vivre le secteur du café
Au-delà du résultat individuel, les deux champions ont mis en évidence un autre aspect important de la compétition : la reconnaissance qu’elle apporte à la catégorie des techniciens, qui travaillent souvent dans l’ombre.
Mohammad a salué cette initiative :
« Je tiens à remercier Nuova Simonelli d’avoir créé un concours qui met à l’honneur et célèbre les techniciens. Notre travail s’effectue souvent loin des projecteurs, mais les techniciens jouent un rôle essentiel dans la réussite des cafés, des torréfacteurs, des chaînes et des baristas. C’est gratifiant de voir notre contribution ainsi mise en valeur. »
Alex partage cette vision :
« Un grand merci à Nuova Simonelli d’avoir mis en avant les techniciens à travers ce concours. Nous sommes rarement sous les feux de la rampe, alors que nous constituons un maillon essentiel de l’industrie du café. En rendant hommage aux professionnels du service après-vente, Nuova Simonelli met en avant les personnes qui contribuent à garantir la qualité, la constance et la fiabilité pour tous ceux qui font partie de l’industrie du café. »
Leurs réflexions mettent en avant un message fondamental qui est au cœur du concours « Nuova Simonelli Technicians Competition » : un excellent café ne dépend pas uniquement du matériel et des compétences du barista, mais aussi de l’expérience et du professionnalisme des techniciens qui veillent chaque jour au bon fonctionnement de l’ensemble du système.
Ne cessez jamais d’apprendre
Alex considère la formation continue comme l’un des aspects les plus importants de son travail :
« Cette expérience de compétition m’a rappelé l’importance de travailler de manière méthodique, de communiquer clairement, de garder son sang-froid sous pression et de se concentrer sur des solutions durables plutôt que sur des mesures rapides. »
L’histoire de Mohammad, quant à elle, incarne parfaitement l’esprit de la compétition. Avant de remporter la victoire en 2026, il avait en effet participé à l’édition précédente sans obtenir le résultat escompté.
« J’ai également participé au concours en 2025, mais je n’ai pas réussi. C’est pourquoi je pense qu’il est important de continuer à essayer et de ne jamais abandonner. »
Un message fort destiné à tous les techniciens qui relèvent chaque jour de nouveaux défis professionnels.
Valoriser ceux qui créent de la valeur
Les machines évoluent, elles sont de plus en plus connectées et à la pointe de la technologie, mais une chose ne change pas : le rôle des personnes.
Pour Alex, l’avenir exigera des techniciens toujours mieux formés et plus curieux :
« Outre une solide formation technique, la capacité d’adaptation, les compétences numériques et la formation continue seront essentielles. »
Pour Mohammad :
« Même si les machines continuent d’évoluer, l’intelligence et les compétences des personnes resteront essentielles. »
Et c’est précisément pour accompagner cette évolution professionnelle que Nuova Simonelli continue d’investir dans la formation et le développement de son réseau de techniciens à travers le monde.
Bien plus qu’une simple course
Lorsque nous avons demandé aux deux lauréats de décrire la mission d’un technicien Nuova Simonelli, leurs réponses illustrent mieux que n’importe quelle définition la signification de ce rôle.
Pour Mohammad, ce sont :
« Confiance, précision et esprit. »
À l’attention d’Alex :
« Fiabilité, précision et partenariat. »
Des mots différents, mais qui partagent une idée précise : le technicien n’est pas simplement celui qui répare une machine. C’est un professionnel qui contribue directement à la qualité du café servi, à la réussite des clients et à la réputation de l’ensemble du secteur.
Le prochain défi vous attend
Les parcours de Mohammad et d’Alex montrent que le concours « Nuova Simonelli Technicians Competition » est bien plus qu’un simple concours technique. Il s’agit d’un projet qui place les personnes au cœur de ses préoccupations, met en valeur leur talent et crée un réseau mondial de professionnels prêts à partager leurs compétences, leurs expériences et leur passion.
Le prochain rendez-vous aura lieu du 12 au 14 septembre en France, dans le cadre du Paris Coffee Show, avec une nouvelle édition du concours « Nuova Simonelli Technicians Competition ».
Car derrière chaque grande machine, chaque excellent café et chaque service de qualité, il y a toujours des techniciens hors pair. Et Nuova Simonelli est à leurs côtés, jour après jour, pour les aider à se développer et à exprimer pleinement leur potentiel.
