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Viva Grinder

El Viva Grinder combina un diseño esencial y practicidad de uso en un molinillo de café pensado para el día a día. Es el complemento perfecto de Appia Viva, con la que forma una estación única de diseño coherente y funcional. Juntos crean un conjunto armonioso y fiable, capaz de realzar cualquier espacio y ofrecer una experiencia profesional completa.

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Tecnologías

Tecnología

Regulación micrométrica de la molienda

La regulación micrométrica de la molienda permite un control continuo de la granulometría, garantizando extracciones constantes, un equilibrio óptimo en taza y una reducción del desperdicio de café durante toda la jornada.

Tecnología silenciosa

La Silent Technology reduce el ruido durante la molienda, creando un ambiente de trabajo más cómodo para el barista y una experiencia más agradable para el cliente, sin renunciar a las prestaciones profesionales.

C-Automation

Viva Grinder está preparado para la C-Automation, que permite la comunicación con Appia Viva para asistir en la regulación de la molienda y garantizar la constancia de la extracción, reduciendo errores y simplificando las operaciones diarias.

Rendimiento de molienda constante

Diseñado para ofrecer una molienda estable y repetible, Viva Grinder asegura dosis precisas y resultados constantes incluso durante los picos de trabajo.

Características

Muelas

de 65 mm o 75 mm

Pantalla táctil

La pantalla táctil permite una gestión sencilla e inmediata de las dosis, mejorando la precisión operativa y la velocidad del servicio.

Soporte para portafiltros

Estabilidad y comodidad durante la extracción.

Cuerpo de aluminio

La estructura de aluminio asegura robustez, fiabilidad y resistencia al uso diario, incluso en los entornos profesionales más intensos.

Nueva tolva con cierre hermético
Regulación micrométrica de la molienda

Appia Viva: la solución perfecta para un flujo de trabajo más fluido

Appia Viva está diseñada para mejorar la calidad en taza, simplificar las operaciones y optimizar los tiempos. En combinación con Viva Grinder, forma una estación única conectada por un solo cable, una solución que permite a la C-Automation operar de manera fluida e integrada, respondiendo a las necesidades de los profesionales del café con productividad, facilidad de uso y rapidez en el servicio.

Appia Viva

Ficha técnica

MODELOSViva Grinder 65Viva Grinder 75
Muelas6575
Peso (Neto/Bruto)13/15 kg13/15 kg
Potencia400 W780 W
Voltaje220 V220 V
Capacidad del contenedor de granos2 kg2 kg
Dimensiones220 (W) x 297 (D) x 585 (H) mm220 (W) x 297 (D) x 585 (H) mm
COLORES

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Good coffee. Great talent. Unmatched vibes. ☕✨
Proud to stand alongside @lavazzaofficial as Official Partner of the Barista Challenge International Finals 2026, with Appia Lavazza at the heart of the action.  Congratulations to Lablibell Bajarias, all the finalists, and every participant who brought innovation, precision, and passion to the stage.
Whenever I go, coffee follows.
 Madrid’s favourite is the cortado: a short espresso softened with a little milk.
 Quick stop, smooth sip, and suddenly you’re staying longer than planned.
Regulars don’t really order. They just show up and we do the rest. A nod, a smile, and the cup is already on its way. ☕️😌  #NuovaSimonelli
Thought it was “just making coffee”?
It’s 10 things at once, muscle memory, and that one smooth move you do without even thinking.
Barista life: you get it or you don’t. 😌☕️
At @cafepok_, take-away can still feel like a ritual.
 A warm cup in your hands, a quick stop, a better day in progress.
Behind the counter, our Appia Life keeps every step smooth and every cup consistent, so that moment stays exactly how it should: easy.
Wherever I go, coffee follows.
In Manhattan, that means an Americano to go, carried from block to block. Simple, fast and essential, the kind of coffee that shapes the rhythm of the city.
Thought it was “just making coffee”?
Welcome to the world of multitasking pros, order whisperers, and milk-steaming ninjas.
Barista life: if you know, you know. 😎☕
Some mornings ask for slow steps, soft light and a coffee made with care.
 At @CaféWithSmile, Appia Life ensures each cup delivers the same calm ritual, precise, balanced and beautiful.
Because every sip deserves to be savored.  #NuovaSimonelli #AppiaLife
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