Appia Viva
Appia is our way forward
Seit 2005 ist Appia viel mehr als eine Espressomaschine: Sie ist eine Möglichkeit, auf einfache Weise hervorragenden Kaffee zuzubereiten. Entwickelt, um
Qualität, Einfachheit und Zuverlässigkeit
zu bieten, hat Appia im Laufe der Zeit Menschen, Orte und Kulturen auf der ganzen Welt verbunden und Baristas sowie Kunden auf ihrer täglichen Reise begleitet.
Heute beginnt ein neues Kapitel:
Appia Viva
, die neue Generation von Appia. Ein Projekt, das eine Tradition erneuert, mit einem dynamischeren Design, einer neuen Benutzererfahrung und Leistungen, die bereit sind, Energie und Stil in jedes Café zu bringen.
Technologie, die vereinfacht, verbessert und verbindet
Entdecken Sie alle TechnologienAppia Viva beinhaltet Technologien, die entwickelt wurden, um die Arbeit des Baristas zu vereinfachen, die Qualität in der Tasse zu verbessern und konstante Leistungen jeden Tag zu gewährleisten.
C-Automation
Verbindet Maschine und Viva Grinder für eine direkte Kommunikation.
Optimiert das Mahlen und gewährleistet konsistente Extraktionen, reduziert Abfälle und Servicezeiten.
E-Milk
Automatisches System zum Aufschäumen von Kuhmilch und pflanzlichen Milchalternativen.
Bis zu 4 anpassbare Rezepte mit Zeit- oder Temperaturkontrolle.
Perfekte Textur und Sicherheit dank der Cool-Touch-Dampflanze.
Multifunktionsdisplay
Intuitives Touchscreen-Display zur Steuerung von Extraktionen, Dosierungen und Diagnostik.
Bietet Echtzeit-Feedback und vollständige Kontrolle über die Maschinenleistung.
SIS – Soft Infusion System
Kontrollierte Vorinfusion, die das Tampern ausgleicht, für gleichmäßige Extraktionen und reichhaltigere Crema.
Gewährleistet konstante und zuverlässige Ergebnisse unter allen Bedingungen.
Der flüssigste Arbeitsablauf
Appia Viva
ist darauf ausgelegt, die Qualität in der Tasse zu verbessern, die Abläufe zu vereinfachen und die Zeiten zu optimieren. Jedes Detail ist entstanden, um den Anforderungen von Kaffee-Profis gerecht zu werden und dabei Produktivität und Benutzerfreundlichkeit zu vereinen.
Viva Grinder: die perfekte Ergänzung für einen reibungsloseren Arbeitsablauf
Viva Grinder ist die ideale Ergänzung zu Appia Viva: Zusammen bilden sie eine effiziente, koordinierte Arbeitsstation mit harmonischem Design.
Ihre Verbindung optimiert den Arbeitsablauf und garantiert konstante Ergebnisse bei jeder Extraktion. Aus Edelstahl gefertigt, bietet er Präzision und Robustheit, während die Silent-Technologie den Lärm reduziert und eine komfortablere Arbeitsumgebung schafft.
Mit C-Automation sind Appia Viva und Viva Grinder über ein Kabel verbunden und gewährleisten eine perfekte Verbindung. Die C-Automation-Technologie ist darauf ausgelegt, konstante Ergebnisse zu garantieren, Abfälle zu reduzieren und die täglichen Abläufe zu vereinfachen.
Energieeffizienz und Nachhaltigkeit vereint mit Kaffeequalität
Appia Viva ist darauf ausgelegt,
die Umweltbelastung und die Betriebskosten zu reduzieren
, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.
- Mit innovativen Materialien isolierter Kessel für maximale Effizienz.
- Bis zu
7 % Reduzierung des Energieverbrauchs
im Vergleich zu Appia Life.
Standby-Modus
für Zeiten der Inaktivität.
Automatische wöchentliche Ein/Aus-Programmierung
(XT-Version).
Merkmale
Die Familie
XT-Serie
Fortschrittliche Technologie für Lokale mit mittlerer bis hoher Produktivität. Das Touchscreen-Display und die PID-Steuerung garantieren Präzision, Konstanz und Einfachheit in jeder Extraktionsphase.
Technisches Datenblatt
Appia Viva XT 2 Gruppen
| MODELLE | Volumetric |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 11 l |
| Breite | 804 mm |
| Tiefe | 544 mm |
| Höhe | 500 mm |
| Gewicht | 54/66 kg |
| Leistung | 3350 W |
Appia Viva XT 3 Gruppen
| MODELLE | Volumetric |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 15 l |
| Breite | 1034 mm |
| Tiefe | 544 mm |
| Höhe | 500 mm |
| Gewicht | 72/85 kg |
| Leistung | 5400 W |
Standard-Serie
Zuverlässigkeit und Einfachheit für Bars und Lokale mit mittlerer Produktivität. Die gleiche Appia-Qualität, mit wesentlichen Funktionen und maximaler Energieeffizienz.
Technisches Datenblatt
Appia Viva 1 Gruppe
| MODELLE | Semi-Automatic |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 7,5 l |
| Breite | 574 mm |
| Tiefe | 545 mm |
| Höhe | 498 mm |
| Gewicht | 42,5/52,5 kg |
| Leistung | 2900 W |
Appia Viva Compact
| MODELLE | Volumetric |
|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 7,5 l |
| Breite | 574 mm |
| Tiefe | 545 mm |
| Höhe | 498 mm |
| Gewicht | 42,5/52,5 kg |
| Leistung | 2900 W |
Appia Viva Standard 2 Gruppen
| MODELLE | Semi-Automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 11/15 l | 11/15 l |
| Breite | 804 mm | 804 mm |
| Tiefe | 544 mm | 544 mm |
| Höhe | 500 mm | 500 mm |
| Gewicht | 54/66 kg | 54/66 kg |
| Leistung | 3350 W | 3350 W |
Appia Viva Standard 3 Gruppen
| MODELLE | Semi-Automatic | Volumetric |
|---|---|---|
| Gehäuse | Edelstahl mit ABS | Edelstahl mit ABS |
| Kessel | 11/15 l | 11/15 l |
| Breite | 1034x544x500 mm | 1034 mm |
| Tiefe | 544 mm | 544 mm |
| Höhe | 500 mm | 500 mm |
| Gewicht | 72/85 kg | 72/85 kg |
| Leistung | 5400 W | 5400 W |
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Nachrichten aus der Welt
Aktuelle Informationen aus der Welt von Nuova Simonelli
At @hanjaycafe, every cup feels like a small moment of brightness. Appia Life keeps each recipe consistent and every iced creation perfectly layered, so the experience tastes as good as it looks.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
At @london_coffeeshop, coffee feels like a ritual: the light, the pace, the quiet rhythm of a well-made cup.
And behind the counter, our Appia Life keeps every cup consistent and every workflow smooth, so the focus stays exactly where it should: on the moment you’re about to enjoy.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
At @meaningress, coffee is more than a ritual.
It’s a moment of connection.
Between slow mornings, quiet conversations and perfectly brewed cups, Appia Life keeps the rhythm smooth, shot after shot.
Calm energy. Strong coffee. The perfect match.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
At @casadingo, coffee is as full of personality as the place itself: warm, welcoming and crafted with care.☕️
And thanks to the Aurelia Wave, every cup hits just right.
#NuovaSimonelli
Youth Academy Middle East continues to nurture the next generation of coffee professionals.
Through the Sensory Class, young talents learned, shared and connected in another meaningful step forward for the coffee community.
#YouthAcademy #CoffeeCommunity
Light, shape, and texture in perfect balance.
Appia Viva’s side panel combines soft curves and refined texture to bring warmth and personality to every counter. A design you can feel.
#NuovaSimonelli #AppiaViva
Good vibes, great people, and even better coffee. That’s @seaglasscoffeehouse.
Powered by Appia Life, where consistency meets creativity in every shot.
#NuovaSimonelli #AppiaLife
Host Milan 2025: what a week.
Innovation, passion, and the unmistakable aroma of great coffee filled every moment.
Thank you to everyone who joined us and shared the excitement of what’s next.
Because every connection, every conversation, and every espresso is part of our continuous evolution.
#NuovaSimonelli
At Host Milan, coffee professionals experienced the evolution of an icon.
Appia Viva and Viva Grinder worked side by side, uniting improved UX, ergonomic design and seamless workflow in one station. Innovation and heritage came together to shape the future of coffee, one station at a time.
#NuovaSimonelli #AppiaViva #VivaGrinder
At Host Milan, coffee professionals experienced how NUOVA Aurelia brings automation to excellence.
With C-Automation and E-Milk Technology, every cup is consistent, precise, and perfectly textured.
The next generation of professional workflow has arrived.
#NuovaSimonelli #NUOVAAurelia
Host day Three!
Capture the moment, feel the magic! ✨️
Hall 16 | A11 - A19 - C12 - C20
Host Day One!
Discover Appia Viva at our booth
Hall 16| A11-A19-C12-C20
#NuovaSimonelli
