Die Veranstaltung wird vollgepackt sein mit neuen Produkten und Lösungen für Ketten, Kaffeeröstereien, Hotels, Konditoreien und Restaurants. Nuova Simonelli wird auf der Sirha die NUOVA Aurelia Volumetric XT für den französischen Markt vorstellen. Diese Maschine verfügt über die innovative C-Automation Technologie, die Maschine und Mühle in einem einzigen System verbindet, um Schnelligkeit bei der Zubereitung, hohe Leistung und einfache Bedienung bei der Kaffeeextraktion zu gewährleisten.
C-Automation (Coffee-Automation) verbindet Maschine und Mühle und ermöglicht es ihnen, dieselben Rezepte über den Siebträger zu teilen. Darüber hinaus analysiert diese mithilfe von Künstlicher Intelligenz entwickelte Technologie den Fluss des ausgegebenen Kaffees und passt die Mühle automatisch an, um konsistente Ergebnisse zu gewährleisten. Dadurch kann C-Automation die Arbeitsgeschwindigkeit um bis zu 20 % erhöhen und die Getränkequalität garantieren, indem menschliche Fehler begrenzt und Kaffeeverluste bei der Rezeptur-Einrichtung reduziert werden. C-Automation reduziert auch die Schulungszeit und -kosten des Personals dank der automatischen Funktionen des Systems.
Die NUOVA Aurelia Volumetric XT ist eine Einkessel-Espressomaschine mit 5 Ausgabetasten pro Gruppe und einem Touchscreen-Display. Sie bietet eine Reihe von Funktionen, die darauf ausgelegt sind, die Getränkekonsistenz, Leistung, den Arbeitsablauf und die Wartungsfreundlichkeit zu verbessern. Für die Zubereitung von Milch oder pflanzlichen Getränken bietet die NUOVA Aurelia Volumetric XT die E-Milk Technologie, die den Arbeitsablauf automatisiert und es jedem ermöglicht, exzellente milchbasierte Getränke einfach, schnell und ohne Verschwendung zuzubereiten.
Am Nuova Simonelli Stand wird auch die Appia Life XT zu sehen sein, eine Espressomaschine, die zusätzliche Technologie für Unternehmen mit mittlerer Produktivität, aber mit Bedarf an erweiterten Funktionen bietet. Neben der Gewährleistung einer gleichbleibenden Getränkequalität dank PID, verwaltet die Appia Life elektronisch die Energie und alle Leistungskriterien: Extraktionszeit, Easycream-Milchschaumtemperatur, Temperaturregelung, Boilerdruckregelung und alle Leistungsmessungen im Fernsteuerungsmodus.
Die Appia Life XT ist eine Maschine, die für diejenigen entwickelt wurde, die ein einfaches und zuverlässiges Produkt benötigen, das auch weniger erfahrenen Benutzern ermöglicht, ein exzellentes Getränk in völliger Sicherheit anzubieten. Sie ist auch das ideale Werkzeug für große Unternehmen, Ketten und jede Einrichtung, in der viele exzellente Kaffees zubereitet werden müssen, aber mit großer Aufmerksamkeit für die wirtschaftliche Nachhaltigkeit.
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