Dal 7 al 9 settembre, Nuova Simonelli sarà presente al Paris Coffee Show, presentando ufficialmente la NUOVA Aurelia e supportando il “Championnat de France des Techniciens Café” (Campionato francese dei tecnici del caffè).
Nuova Simonelli sarà presente al Paris Coffee Show, stand J06, per presentare ufficialmente la NUOVA Aurelia al mercato francese. Questa macchina da caffè espresso professionale è progettata per migliorare la consistenza delle bevande, velocizzare il flusso di lavoro, ridurre il consumo di energia e gli sprechi di caffè ed eliminare la necessità di formazione del personale. La Nuova Aurelia MP, una macchina da caffè espresso professionale multi-boiler, garantisce grande precisione e controllo sull’estrazione e può gestire vari profili di caffè grazie al suo sistema di gruppi indipendenti. Le sue tecnologie avanzate offrono un ampio menu di caffè e bevande a base di latte o alternative, garantendo una grande consistenza delle bevande riducendo al contempo le operazioni quotidiane e gli sprechi. La tecnologia E-Milk consente la montatura automatica del latte con un massimo di nove ricette personalizzabili, richiedendo all’operatore di premere semplicemente un pulsante per ottenere una schiuma perfetta senza una formazione specifica. Il programma di gestione dell’energia aiuta a migliorare la sostenibilità ambientale ed economica del negozio. Nuova Aurelia è progettata per offrire prestazioni, produttività e semplicità, ottimizzando e automatizzando il flusso di lavoro di tutte le catene, i torrefattori e i ristoranti orientati al caffè e non che necessitano di uno strumento versatile per far crescere la propria attività.
Il 7 e l’8 settembre, i cinque finalisti tecnici del caffè si contenderanno il “Championnat de France des Techniciens Café“. Ideato da Nuova Simonelli, il concorso è stato subito apprezzato dagli organizzatori del Paris Coffee Show, diventando un importante evento annuale che premia i tecnici professionisti. I cinque finalisti si sfideranno per due giorni in tre turni: un test scritto con domande a scelta multipla, una prova pratica in cui dovranno risolvere un guasto tecnico causato deliberatamente su una postazione caffè composta da Nuova Aurelia e macinacaffè MDJ e un’ulteriore prova di controllo qualità. I giudici valuteranno le prestazioni dei candidati per selezionare il vincitore del Champion de France des Techniciens Café 2024.
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