Merci à tous ceux qui nous ont rendu visite au World of Coffee Copenhague. Nous avons vécu 3 journées vraiment intenses de réunions, de présentations et de concours qui ont impliqué tous les visiteurs du stand Nuova Simonelli. Voici les innovations que Nuova Simonelli a présentées au WOC Copenhague.
Comment automatiser le moussage du lait et proposer différentes boissons à base de lait ou de lait végétal ?
Pour les chaînes, les torréfacteurs et les restaurants, Nuova Simonelli a introduit la buse E-Milk sur la NUOVA Aurelia qui, grâce à l’automatisation, peut réduire le nombre d’étapes pendant la phase de moussage du lait et réduire le gaspillage de préparation. E-Milk est une nouvelle technologie de lait de Nuova Simonelli qui automatise et simplifie le travail : en plus d’enregistrer jusqu’à 9 recettes différentes de lait ou de boissons végétales (cappuccino, flat white, latte, etc.), la technologie E-Milk automatise certaines opérations, simplifiant et accélérant le travail du barista. En savoir plus sur NUOVA Aurelia.
Comment obtenir des résultats encore plus constants dans la préparation du café ?
AppiaLife XT est la machine haut de gamme de la famille Appia Life : en plus de sa nouvelle couleur gris métallique, l’Appia Life XT intègre le PID, une solution technologique qui la rend encore plus stable thermiquement, garantissant une constance supérieure. L’écran TFT permet de visualiser le temps d’extraction pour obtenir un résultat reproductible tout au long de la journée.
Continuez à participer au « concours Appia Art »
« Appia Art Contest ». Le défi spécial latte art qui a impliqué des centaines de visiteurs du WOC continue sur Instagram. Créez votre latte art avec Appia Life, publiez la photo et identifiez @nuovasimonelliofficial et utilisez le hashtag #AppiaArtContest.
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