Dal 4 al 6 aprile, Nuova Simonelli, marchio di fama mondiale per le sue macchine da caffè espresso professionali tecnologicamente avanzate e facili da usare, sarà presente al COFFeEAST, stand G17.
COFFeEAST è l’East European Coffee Culture Festival, che riunisce torrefattori, baristi, imprenditori e marchi iconici, con l’obiettivo comune di espandere l’impronta culturale ed economica dell’industria del caffè in tutta la regione.
In qualità di Technology Partner ufficiale, Nuova Simonelli porta alla ribalta la sua eredità di macchine facili da usare. La NUOVA Aurelia alimenterà ogni espresso sul palco della GreatEast Cup™, scelta dai baristi in gara per garantire uniformità sotto pressione.
Nuova Simonelli è pronta a presentare la NUOVA Aurelia MP, in grado di garantire grande precisione e controllo sull’estrazione. Può gestire diversi profili di caffè grazie al suo sistema di gruppi indipendenti. Le sue tecnologie avanzate sono in grado di offrire un ampio menu a base di caffè e latte, un’ottima uniformità delle bevande riducendo le operazioni quotidiane e gli sprechi.
Dotata di tecnologie C-Automation ed E-Milk, NUOVA Aurelia MP introduce l’automazione nella tradizionale macchina da caffè. La tecnologia C-Automation collega la macchina e il macinino in un unico sistema per garantire velocità di preparazione, alte prestazioni e facilità d’uso per l’estrazione del caffè. C-Automation (Coffee-Automation) collega la macchina e il macinino, consentendo loro di condividere le stesse ricette tramite il portafiltro. Inoltre, questa tecnologia, sviluppata utilizzando l’Intelligenza Artificiale, analizza il flusso del caffè erogato e regola automaticamente il macinino per garantire risultati costanti. C-Automation consente di aumentare la velocità del flusso di lavoro fino al 20% e garantisce la qualità delle bevande limitando l’errore umano e riducendo gli sprechi di caffè durante l’impostazione della ricetta. C-Automation riduce anche i tempi e i costi di formazione del personale grazie alle funzioni automatiche del sistema.
La tecnologia E-Mil consente di montare il latte automaticamente e di impostare fino a nove ricette personalizzate. Tutto ciò che il barista deve fare è premere un pulsante per ottenere una schiuma di crema perfetta senza bisogno di formazione. Il programma di gestione dell’energia, d’altra parte, aiuta a migliorare la sostenibilità ambientale ed economica del locale.
Rimani aggiornato sugli eventi e sulle novità di Nuova Simonelli sul sito web www.nuovasimonelli.com e seguendo la pagina Instagram @nuovasimonelliofficial
