Orlando Simonelli crée sa première machine à café espresso à Cessapalombo. Il l’appelle « 1936 » d’après l’année de sa construction. Pour l’époque, c’est déjà un appareil innovant et techniquement avancé. C’est une colonne à 2 groupes avec chauffage électrique et système de pression d’eau du réseau.
Simonelli produit la machine à café « Selene » ; une révolution technologique, c’est la première machine à café au monde avec distribution continue.
Le lancement d’« Eureka », la machine au design et à la technologie innovants. Elle est équipée d’une pompe à huile, de deux chaudières de 5 litres et d’un échangeur de chaleur.
Suite à un rachat par les dirigeants, l’entreprise change de propriétaire et de « Simonelli » devient « Nuova Simonelli ».
Nuova Simonelli est donc une marque qui est à la fois liée à la tradition – rappelant ainsi le nom du fondateur (Simonelli) – et tournée vers l’avenir (Nuova).
Le bar s’installe dans les maisons. « Elli » est la première machine à café Nuova Simonelli conçue pour les familles et les petites communautés. Elle est équipée d’une pompe interne, d’un échangeur de chaleur, d’une lance vapeur et d’une chaudière en cuivre. Une machine semi-professionnelle avec un design adapté à l’intérieur domestique. Bien plus qu’un simple petit électroménager.
Présentation d’« ISX », la première machine à café avec des composants électroniques. La machine était disponible en versions électronique et semi-automatique avec doseur volumétrique.
La naissance de « Mia », la machine à café espresso pour la famille. Unique par son design moderne, compact et très original. Même avec ses dimensions très réduites, elle est équipée d’un système complet de pièces mécaniques dérivées des machines professionnelles.
L « arrivée de la première machine super-automatique de la marque Nuova Simonelli. Elle s’appelle “Logica” et est présentée comme hautement innovante : il suffit d’appuyer sur un bouton et la machine fait le reste. La facilité d » utilisation de cette nouvelle machine ouvre les portes à de nouveaux marchés internationaux.
Le lancement de « Program », la première machine à café traditionnelle équipée d’un véritable ordinateur de bord. La version semi-automatic simplifie les opérations de base tout en maintenant une haute qualité. La version volumetric utilise l’électronique pour programmer les fonctions, comme l’allumage/extinction automatique, le contrôle électronique de la mouture (breveté), la connexion à l’ordinateur et à la caisse enregistreuse.
Nuova Simonelli présente « Yacht Club », l « unique machine à café espresso professionnelle de son genre. Le revêtement, avec un hublot en verre trempé, est réalisé en bois d’olivier naturel, orme ou frêne olivé. Son image et son nom créent une » connexion immédiate avec la mer, les bars des ports, les clubs nautiques, les stations balnéaires et les restaurants et hôtels en bord de mer.
Nuova Simonelli a affirmé sa présence sur les marchés étrangers, la division USA est fondée à Ferndale, dans l’État de Washington.
L’électronique appliquée aux machines à café fait un grand pas en avant avec le modèle « Master ». La gamme Master se compose de Master Coffee, Master Coffee Plus et du module chauffe-tasses Master Cup. Master Coffee est une machine super-automatique avec un doseur à contrôle de quantité qui aide le barista. Elle moud, presse et distribue le café et éjecte le marc usagé.
Le lancement d’« Oscar », la machine à café semi-professionnelle avec des caractéristiques techniques de haut niveau. Elle est équipée d’un groupe thermocompensé, d’un porte-filtre semi-professionnel et d’un système de chauffage de l’eau par thermosiphon.
Nuova Simonelli présente « Jazz », une machine compacte, facile à utiliser et toujours propre.
Le lancement de « Caffetteria Italiana ». Ses caractéristiques extraordinaires incluent un double moulin-doseur (avec goût personnalisable en mélangeant deux types de café), une double chaudière, un groupe d’extraction à réglage variable, une programmation de la pression de tassage, une connexion à distance via internet pour le réglage et l’assistance technique.
À l’occasion du salon Host de Milan, Nuova Simonelli présente au marché deux nouveautés absolues : « Aurelia » et « Microbar ». Microbar a été incluse parmi les 100 meilleurs exemples de design italien, reconnue et sélectionnée pour le prestigieux prix Compasso d’Oro.
« Aurelia » est la machine phare de Nuova Simonelli. Elle tire son nom d’une célèbre voie romaine pour souligner sa durabilité dans le temps. Elle possède de nombreuses caractéristiques qui la rendent unique et une référence technologique parmi les machines à café espresso traditionnelles : la douceur de la fermeture du porte-filtre, la distance entre les groupes, les matériaux utilisés pour les commandes, la luminosité réglable de l’écran, la facilité de nettoyage, le système push&pull, la grande visibilité du plan de travail.
Le lancement d’« Appia » – la machine à café semi-automatic et volumetric. Elle a beaucoup en commun avec la machine Aurelia : autosteam – pour programmer la température du lait à chauffer – et le système SIS – avec le système de double pré-infusion « soft » qui humidifie la galette de café pour un espresso plus crémeux. Appia est une machine essentielle, mais avec des caractéristiques de performance exceptionnelles.
« Aurelia » est sélectionnée comme machine à café officielle pour le Championnat du Monde des Baristas 2008-2011.
« Aurelia II » avec sa technologie innovante T3 est confirmée comme machine officielle pour le World Barista Championship 2012-2014.
Pour le salon Host de Milan, Nuova Simonelli présente « Mythos One », le moulin compact à la demande qui garantit des doses constantes et, surtout, un meilleur goût dans l’espresso.
Nuova Simonelli présente au marché la nouvelle « Aurelia Wave » qui représente une vague d’innovation dans la croissance de l’industrie du café. Aurelia Wave offre de nouvelles technologies comme Smart Water Technology, éco-durabilité, interface numérique, ergonomie et technologie Pulse Jet, technologie T3 et technologie Pulse-Purge.
« Prontobar Touch » est présentée au salon Host 2017 pour être acclamée comme la machine super-automatique dotée de la technologie la plus avancée, au style élégant et compact souligné par son design linéaire.
Conçue pour répondre aux besoins des cafés modernes, Appia Life hérite de la fiabilité d’Appia et évolue avec un accent sur l’efficacité énergétique et la facilité d’utilisation.
Une machine qui a relevé les défis quotidiens de milliers de baristas dans le monde entier, avec un design intemporel et une technologie respectueuse de la durabilité.
Aurelia évolue pour continuer à établir la norme.
NOUVELLE Aurelia représente l’union parfaite de la tradition et de l’avenir, offrant des performances encore plus élevées et des détails conçus pour améliorer chaque expérience d’extraction.
Une « icône tournée vers l’avenir, tout en restant fidèle à la qualité et à l » innovation qui ont toujours défini Nuova Simonelli.
