Les boissons à base de lait sont parmi les préférées des clients — et elles sont maintenant plus simples que jamais à préparer. Avec la technologie E-Milk, les chaînes et les torréfacteurs peuvent compter sur :
- Des menus encore plus larges avec jusqu’à 9 recettes personnalisables, des cappuccinos aux alternatives végétales.
- Une consistance dans chaque tasse, reproduisant automatiquement la qualité d’un barista expert.
- Réduction du gaspillage grâce au contrôle précis des recettes et au moussage automatisé.
- Des opérations simplifiées avec une formation minimale requise, même pour le nouveau personnel.
E-Milk transforme le moussage du lait en une expérience « one-touch » : garantissant vitesse, fiabilité et la liberté pour le personnel de se concentrer sur ce qui compte le plus : le client.
Révolutionner le moussage du lait : E-Milk Technology
Chez Simonelli Group, la recherche et le développement continus et la connaissance approfondie des matières premières sont à la base de chaque innovation. C’est ainsi qu’est née la technologie E-Milk : en écoutant activement le marché et en investissant dans la compréhension du lait comme matière première, tout en développant des solutions intelligentes qui simplifient et accélèrent le travail du barista.
Vous souhaitez en savoir plus sur la recherche qui a conduit au développement de la technologie E-Milk ?
Téléchargez ici un extrait de l’étude sur la Vaporisation du Lait.
