En el mundo del café, velocidad y calidad ya no pueden ser un compromiso. Los clientes esperan que sus bebidas favoritas a base de café y leche se preparen rápidamente, de forma consistente y con sabor excelente, mientras que los operadores enfrentan desafíos como la rotación del personal, los altos costes de formación y la necesidad de reducir los desperdicios.
En Nuova Simonelli hemos desarrollado soluciones innovadoras que responden a estas necesidades: las tecnologías C-Automation y E-Milk.
C-Automation: el Flujo de Trabajo Inteligente
Con C-Automation (es decir, Coffee Automation), molinillo y máquina se comunican directamente a través del portafiltros, controlando el flujo y regulando automáticamente la granulometría del café. Esto garantiza una taza perfecta cada vez, reduce los errores y acelera el flujo de trabajo hasta un 20%. Incluso el personal recién contratado puede servir café excelente desde el primer día, reduciendo los costes de formación y minimizando los desperdicios.
E-Milk: leche perfecta con un solo toque
Las bebidas a base de leche y alternativas vegetales están entre las más demandadas del mundo, y E-Milk las hace fáciles de preparar. Con hasta nueve recetas personalizables, el barista solo debe seleccionar el icono de la bebida: la lanza hace el resto. Del cappuccino al flat white, cada espuma es consistente y de calidad. Las funciones de limpieza automática reducen los tiempos, permitiendo a los operadores concentrarse en la experiencia del cliente y en otras actividades.
Juntas, estas tecnologías permiten a los profesionales servir más bebidas, más rápido, sin comprometer la calidad. Simplifican la formación, reducen los desperdicios y garantizan que cada cliente viva la misma experiencia excelente, taza tras taza.
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