Nel mondo del caffè, velocità e qualità non possono più essere un compromesso. I clienti si aspettano che le loro bevande a base di caffè e latte preferite vengano preparate rapidamente, in modo consistente e con gusto eccellente, mentre gli operatori affrontano sfide come il turnover dello staff, i costi elevati di formazione e la necessità di ridurre gli sprechi.
In Nuova Simonelli abbiamo sviluppato soluzioni innovative che rispondono a queste esigenze: le tecnologie C-Automation ed E-Milk.
C-Automation: il Workflow Intelligente
Con C-Automation (ovvero Coffee Automation), macinino e macchina comunicano direttamente tramite il portafiltro, controllando il flusso e regolando automaticamente la granulometria del caffè. Questo garantisce una tazza perfetta ogni volta, riduce gli errori e accelera il flusso di lavoro fino al 20%. Anche il personale appena assunto può servire caffè eccellente fin dal primo giorno, abbattendo i costi di formazione e minimizzando gli sprechi.
E-Milk: latte Perfetto in un solo tocco
Le bevande a base di latte e alternative vegetali sono tra le più richieste al mondo, e E-Milk le rende semplici da preparare. Con fino a nove ricette personalizzabili, il barista deve solo selezionare l’icona della bevanda: la lancia fa il resto. Dal cappuccino al flat white, ogni schiuma è consistente e di qualità. Le funzioni di pulizia automatica riducono i tempi, permettendo agli operatori di concentrarsi sull’esperienza del cliente e su altre attività.
Insieme queste tecnologie permettono ai professionisti di servire più bevande, più velocemente, senza compromessi sulla qualità. Semplificano la formazione, riducono gli sprechi e garantiscono che ogni cliente viva la stessa eccellente esperienza, tazza dopo tazza.
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