Tecnologia

C-Automation connette la macchina da caffè espresso e il macinacaffè in un ecosistema intelligente. Ogni portafiltro con codice colore è associato a una ricetta: una volta inserito, il macinacaffè eroga automaticamente la dose corretta e la macchina seleziona automaticamente i pulsanti corretti ed esegue la ricetta associata.

Il sistema regola automaticamente la macinatura e controlla il flusso di erogazione del caffè, garantendo un risultato sempre eccellente. In questo modo, la velocità del flusso di lavoro può essere aumentata fino al 20% senza compromettere la qualità.

E-Milk è il sistema di montaggio del latte più avanzato di Nuova Simonelli, progettato per fornire una schiuma perfetta per bevande a base di latte vaccino e vegetale con un solo gesto.

Il sistema consente di salvare fino a 9 ricette personalizzabili, selezionate tramite un’intuitiva manopola elettronica. La sua lancia, realizzata in materiale cool-touch, integra sensori che rilevano la presenza del latte e avviano automaticamente il processo di montatura.

Una volta completato, esegue uno spurgo automatico, mantenendo l’igiene e riducendo i tempi di inattività.

SIS ottimizza l’estrazione dell’espresso applicando una pre-infusione delicata che satura uniformemente il panetto di caffè, indipendentemente dalla qualità della pressatura. Una pressione costante di 9 bar segue l’avvio della curva morbida, portando a un sapore e una crema più ricchi.

La tecnologia Easycream replica i movimenti di un barista professionista per offrire un’eccellente consistenza del latte senza bisogno di formazione.

Una volta impostata la ricetta, definendo la temperatura e l’iniezione di aria, il sistema fa il resto: basta aggiungere il latte e premere un pulsante. Offre uniformità e facilità d’uso per qualsiasi luogo.

E-Steam eroga vapore secco ad alta pressione tramite una manopola di controllo completamente elettronica. Garantisce stabilità della temperatura e qualità del vapore anche in ambienti frenetici. La manopola consente due funzioni: spurgo (rotazione) e vaporizzazione (pressione). Se è installata una sonda di temperatura, il display sulla manopola mostra la temperatura in tempo reale.

LCA è una metodologia standardizzata per valutare l’impatto ambientale e sulla salute umana di un prodotto lungo tutto il suo ciclo di vita.

Attraverso studi LCA condotti su ciascun prodotto, abbiamo progettato i componenti e ottimizzato le prestazioni delle macchine per ridurre le emissioni di CO₂ e il consumo energetico.

Il sistema MP utilizza una tecnologia multiboiler con controllo della temperatura e riscaldamento istantaneo per ottimizzare l’uso dell’energia senza compromettere le prestazioni.

Le caldaie dal volume compatto sono isolate e rivestite con materiali innovativi per evitare la dispersione del calore e massimizzare l’efficienza. Il barista imposta la temperatura—la macchina fa il resto.

Energy Management System adatta il funzionamento della macchina ai ritmi reali dell’attività, ottimizzando l’uso della potenza durante sia l’intera giornata che la settimana.

Le nostre soluzioni di isolamento avanzato mantengono stabile la temperatura nelle caldaie e riducono significativamente la dispersione termica—garantendo prestazioni di alto livello ed efficienza energetica.