Une machine \u00e0 caf\u00e9 pleine de grandes innovations qui garantissent des r\u00e9sultats constants. L’innovante Aurelia Wave continue d’\u00e9merveiller. Le design attire l’attention au premier regard, ainsi que ses caract\u00e9ristiques ergonomiques et surtout les technologies int\u00e9gr\u00e9es. Celles-ci incluent la technologie Pulse Jet, brevet\u00e9e exclusivement par Nuova Simonelli. Cette technologie a imm\u00e9diatement conquis les baristas et les cha\u00eenes de caf\u00e9. La technologie Pulse Jet implique une pr\u00e9-infusion et une infusion puls\u00e9e pour optimiser l’extraction. En pulsant l’eau sur la poudre de caf\u00e9, la poudre se dilate permettant une meilleure percolation de l’eau. Avec la technologie Pulse-Jet, nous divisons toute l’extraction en trois phases : la pr\u00e9-infusion, l’infusion et la post-infusion (queue). Pour chacune des trois phases, le barista peut choisir pendant combien de temps envoyer l’eau et pendant combien de temps il souhaite faire la pause. Le barista peut d\u00e9finir la dur\u00e9e de la pause et quand l’eau doit revenir. Cette technologie innovante est extr\u00eamement simple \u00e0 utiliser et donne des r\u00e9sultats constants tout au long de la journ\u00e9e de travail. Depuis l’\u00e9cran, un barista peut facilement programmer la dur\u00e9e et la fr\u00e9quence des pulsations d’eau. Cela permet de mettre en valeur les saveurs du sud, par exemple les notes fruit\u00e9es ou florales, et d’am\u00e9liorer l’ensemble du profil de tasse. De cette fa\u00e7on, le barista peut r\u00e9duire, par exemple, l’amertume de l’arri\u00e8re-go\u00fbt ou augmenter le corps ou m\u00eame donner plus de douceur au profil de tasse. Parce que c’est ce que les amateurs de caf\u00e9 aiment. Nuova Simonelli vous attend au Sigep (Rimini Italie) hall D3 stand n\u00b0031 pour d\u00e9couvrir tous les avantages et apprendre comment la technologie Pulse-Jet peut am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de votre caf\u00e9. <\/p>\n"}]},"yoast_head":"\n