<\/p>\n
Der Nuova Simonelli Weg, beginnend bei der LCA-Berechnung der Umweltbelastung bis hin zu Technologien, die Energie und Abfall reduzieren k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Welche Umweltauswirkungen hat eine Espressomaschine? Und wie reduzieren die Technologien der Espressomaschine den \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck? Seit sieben Jahren befassen sich das Simonelli Group Engineering Team zusammen mit Forschern der Polytechnischen Universit\u00e4t der Marken, Abteilung Design Tools & Methods, und dem Cluster Marche Manufacturing* mit diesen Fragen, um nicht nur hochleistungsf\u00e4hige Kaffeemaschinen zu entwickeln, sondern diese auch so umweltfreundlich wie m\u00f6glich zu gestalten. <\/p>\n Das am h\u00e4ufigsten verwendete Instrument ist der CO2-Fu\u00dfabdruck, der den gesamten Treibhauseffekt, direkt oder indirekt auf ein Produkt, in CO2-\u00c4quivalent (CO2eq) ausdr\u00fcckt. Zur \u00dcberpr\u00fcfung der Umweltbelastung der Kaffeemaschine wird die Lebenszyklusanalyse (LCA), eine Standardmethode (IS= 14040 und 14044), angewendet. Sie \u00fcberpr\u00fcft den Einfluss, den ein Produkt, ein Prozess oder eine Dienstleistung w\u00e4hrend seines gesamten Lebenszyklus auf die Umwelt hat, beginnend mit der Produktion bis zur Entsorgung der Maschine. Die LCA-Berechnung ist sehr hilfreich, da sie den Fu\u00dfabdruck, den jedes Produkt in unserem \u00d6kosystem hinterl\u00e4sst, genau und sofort misst. Dieses Tool erm\u00f6glicht es uns, die Umweltauswirkungen einer Espressomaschine zu bewerten, um L\u00f6sungen zu finden, die diese Werte eind\u00e4mmen und maximieren k\u00f6nnen. <\/p>\n Die LCA-Methode ermittelt die Ergebnisse, indem sie alle externen Faktoren wie die verwendeten Materialien (Typ, Menge, Gewicht usw.), die Logistik der Komponenten, die gesamte Produktionsphase und die Transportmethoden des Endprodukts auf dem Weltmarkt ber\u00fccksichtigt. Diese erste Gruppe berechnet die Auswirkungen der Herstellung; anschlie\u00dfend werden die Auswirkungen des Verbrauchs hinzugef\u00fcgt, die den gesamten Energieverbrauch w\u00e4hrend des Produktlebenszyklus bis zur \u201eEnd-of-Life\u201c-Phase der Maschinen umfassen, in der sie demontiert und recycelt werden. In dieser letzten Phase h\u00e4ngt die Auswirkung vom Material ab; wenn es sich um ein hochgradig recycelbares Material handelt, ist die Demontage des Produkts nichts weniger als positiv. <\/p>\n Um die Umweltauswirkungen des gesamten Lebenszyklus einer Espressomaschine zu bewerten, haben die Forscher der F&E-Abteilung der Simonelli Group zusammen mit dem DT&M-Team zwei Szenarien entwickelt, um die Berechnung auf die verschiedenen auf den M\u00e4rkten vorhandenen Konsumentenstile zu st\u00fctzen. Das erste Szenario hat als Protagonisten ein Caf\u00e9 (Coffeeshop1), in dem die Kaffeezubereitung \u00fcberwiegt, wie in den meisten italienischen und europ\u00e4ischen Gesch\u00e4ften. Die zweite Situation betrifft ein Caf\u00e9 (Coffeeshop2), in dem milchbasierte Getr\u00e4nke die Mehrheit bilden, haupts\u00e4chlich auf dem amerikanischen Markt sowie in anderen M\u00e4rkten. F\u00fcr beide F\u00e4lle wurde eine durchschnittliche Lebensdauer der Maschine von 5-7 Jahren angenommen, w\u00e4hrend drei verschiedene Stufen der Nutzungsintensit\u00e4t der Ger\u00e4te, identifiziert als intensiv, mittel und niedrig, hypothetisiert wurden. <\/p>\n <\/p>\n"},{"acf_fc_layout":"images","gallery":[{"ID":8516,"id":8516,"title":"tecnologie-ambiente-stats-en","filename":"tecnologie-ambiente-stats-en.jpg","filesize":43608,"url":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/tecnologie-ambiente-stats-en.jpg","link":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/de\/news\/technologien-zur-reduzierung-der-umweltbelastung-einer-kaffeemaschine\/tecnologie-ambiente-stats-en-2\/","alt":"","author":"1","description":"","caption":"","name":"tecnologie-ambiente-stats-en-2","status":"inherit","uploaded_to":8511,"date":"2020-07-07 14:59:10","modified":"2020-07-07 14:59:10","menu_order":0,"mime_type":"image\/jpeg","type":"image","subtype":"jpeg","icon":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/wp-includes\/images\/media\/default.png","width":924,"height":329,"sizes":{"thumbnail":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/tecnologie-ambiente-stats-en-150x150.jpg","thumbnail-width":150,"thumbnail-height":150,"medium":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/tecnologie-ambiente-stats-en-300x107.jpg","medium-width":300,"medium-height":107,"medium_large":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/tecnologie-ambiente-stats-en-768x273.jpg","medium_large-width":768,"medium_large-height":273,"large":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/tecnologie-ambiente-stats-en.jpg","large-width":924,"large-height":329,"1536x1536":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/tecnologie-ambiente-stats-en.jpg","1536x1536-width":924,"1536x1536-height":329,"2048x2048":"https:\/\/nuovasimonelli.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/tecnologie-ambiente-stats-en.jpg","2048x2048-width":924,"2048x2048-height":329}}]},{"acf_fc_layout":"text","description":" <\/p>\n Es wurde festgestellt, dass die Umweltauswirkungen von Coffeeshop2 im Durchschnitt um \u00fcber 50 % h\u00f6her sind als die von Coffeeshop1 (in allen drei Intensit\u00e4tsstufen). Wie in der obigen Grafik zu sehen ist, sind die Auswirkungen der Herstellungsphase im Vergleich zu den Auswirkungen der Nutzungsphase minimal. Je h\u00f6her die Intensit\u00e4t der Benutzeraktivit\u00e4t, desto geringer sind die Auswirkungen der Herstellung. <\/p>\n Die obige Analyse ist der Ausgangspunkt eines vor acht Jahren zwischen Nuova Simonelli und DT&M gestarteten Projekts, das darauf abzielt, Technologien zu finden, die die CO2-Emissionen der Produktions- und Verbrauchsphase drastisch reduzieren und gleichzeitig die Leistungsniveaus beibehalten und m\u00f6glicherweise erh\u00f6hen. Auf diese Weise tragen ein kluges Projekt und fortschrittliche Technologien dazu bei, eine hochleistungsf\u00e4hige und nachhaltige Maschine zu schaffen.<\/p>\n <\/p>\n *Cluster Marche Manufacturing, eine \u00f6ffentlich-private Partnerschaft, bestehend aus Universit\u00e4ten, Forschungseinrichtungen und Unternehmen, die die Bed\u00fcrfnisse und Anforderungen von Herstellern untersucht, mit dem prim\u00e4ren Ziel, effiziente, automatisierte Prozesse zu f\u00f6rdern, die die Umweltbelastung verringern und dabei den Menschen im Mittelpunkt behalten.<\/p>\n"}]},"yoast_head":"\n
\nWie wird die Umweltbelastung einer Kaffeemaschine gemessen?<\/strong><\/p>\n
\nDie Ergebnisse der LCA-Berechnung:<\/strong><\/p>\n
\nDie Herstellungsphase<\/strong> einer traditionellen 2-Gruppen-Kaffeemaschine kann einen Wert zwischen 550 und 850 kg CO2-\u00c4quivalent aufweisen, was der Flugreise einer Person von Sydney nach Perth entspricht. W\u00e4hrend der Demontagephase<\/strong> k\u00f6nnen maximal 110 kg CO2-\u00c4quivalent zur\u00fcckgewonnen werden. Die Nutzungsphase<\/strong> ist jedoch bei der Berechnung des CO2-Fu\u00dfabdrucks einer Kaffeemaschine die dominierende. Sie kann zwischen 95 % und 99 % der gesamten CO2-\u00c4quivalent-Produktion ausmachen.<\/strong> Viel h\u00e4ngt von den Nutzungsbedingungen und der Intensit\u00e4t ab, was die Anzahl der zubereiteten Getr\u00e4nke und die Art der Energie des Landes, in dem sie betrieben wird, bedeuten kann.
\nDie Nutzungsphase: die LCA-Berechnung f\u00fcr die verschiedenen Nutzungsarten.<\/strong><\/p>\n
\nTechnologien zur Reduzierung der Umweltbelastung einer Maschine w\u00e4hrend der Nutzungsphase<\/strong><\/p>\n
\nEin anspruchsvolles Ziel, das bereits zufriedenstellende Ergebnisse durch die verschiedenen Technologien lieferte, die den Energieverbrauch stark reduzierten, w\u00e4hrend sie hohe Leistungsniveaus beibehielten. Die T3-Technologie<\/strong> der Aurelia Wave ist ein Beispiel<\/a>. Sie garantiert maximale Konsistenz des Ergebnisses w\u00e4hrend des gesamten Arbeitstages und spart Energie<\/strong> (auch weniger CO2-Emissionen) etwa 30 bis 40 % mehr<\/strong> im Vergleich zu einer Maschine mit anderer Technologie. Die EasyCream-Technologie (vorhanden in Aurelia Wave<\/a> und Appia Life<\/a>)<\/strong> zusammen mit der ClimaPro<\/strong>-Technologie der Mythos 2<\/a> und Mythos 1<\/a> M\u00fchlen trugen ebenfalls zur Reduzierung der Umweltbelastung bei. Dank eines pr\u00e4ziseren und konsistenteren Dosiersystems k\u00f6nnen diese Technologien insgesamt Abfall und Energie reduzieren. Genau wie beim Autopurge-System der Aurelia Wave<\/a><\/strong> k\u00f6nnen wir eine Verringerung des Wasserverbrauchs aufgrund des korrekten Reinigungsverfahrens der Maschine feststellen. <\/p>\n