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The Next Workstation

NUOVA Aurelia
die nächste Getränke-Workstation

Die NUOVA Aurelia Kaffeemaschine ermöglicht einen beispiellos reibungslosen Arbeitsablauf dank reaktiver Technologie und garantiert eine hochwertige Konsistenz in der Tasse. Das bedeutet glücklichere Baristas, zufriedenere Kunden und eine höhere Produktivität.

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Warum NUOVA?

„Nuova“ ist das Wort, das schon immer die Suche nach Innovation ausgedrückt hat, die für Nuova Simonelli so grundlegend ist.
NUOVA Aurelia zeichnet sich als das Meisterwerk unseres Tech-for-Human-Ideals aus: Unsere Mission ist es, die intelligenteste Kaffeemaschine zu entwickeln, die zudem am intuitivsten zu bedienen ist.

Automatisierter Arbeitsablauf = Qualitätskonsistenz

Entdecken Sie alle Technologien

NUOVA Aurelia vereint fortschrittliche Systeme wie E-Milk und C-Automation, die entwickelt wurden, um Komplexität zu vereinfachen, präzise zu automatisieren und Qualität in jeder Tasse zu gewährleisten.

E-MILK

C-AUTOMATION

Eine Technologie, die Konsistenz in der Tasse garantiert

und den Arbeitsablauf beschleunigt
. C-Automation beinhaltet

das Siebträger-Erkennungssystem,

die WLAN-Verbindung und einen Algorithmus, der

den Durchfluss jeder einzelnen Ausgabe analysiert.

SIS-System

Das Soft Infusion System verbessert das Aroma jeder Kaffeemischung,

bringt alle edlen Substanzen in die Tasse,

mit einer vollen und anhaltenden Crema

und gleicht mögliche

Fehler beim Pressen des Kaffees aus.

MP

Eine Multi-Kessel-Technologie, die

hohe Leistung und konstante Ergebnisse garantiert

bei geringerem Energieverbrauch

dank des Sofortheizungssystems und

der speziellen Kesselisolierung. Stellen Sie einfach die

Temperatur jeder Gruppe über das Display ein,

um immer ein konstantes Ergebnis zu erzielen.

E-STEAM und Temperaturkontrolle

Die E-Steam-Technologie gibt die richtige Menge Dampf ab und garantiert maximale Produktivität. Neben der elektronisch gesteuerten Dampfabgabe ist die Lanze mit einem Temperaturfühler ausgestattet, der die Milchtemperatur während des Aufschäumens sofort an das Display des Knopfes übermittelt, wodurch ein konsistenter Schaum für alle milchbasierten Getränke erzielt wird.

Die nächste Getränke-Workstation

NUOVA Aurelia bietet Baristas eine breitere Palette an Getränken, die dank einer Reihe benutzerfreundlicher technologischer Co-Working-Lösungen automatisch und intuitiv zubereitet werden können.

Das neue All-in-One-System umfasst verschiedene Kaffeeextraktionen, Optionen zum Aufschäumen von Milch und pflanzlichen Alternativen sowie einen innovativen automatisierten Dialog zwischen Maschine und Kaffeemühle.

Perfekt für kaffeeorientierte und nicht-kaffeeorientierte Ketten, Röstereien, Restaurants und Hotels.

Energie- einsparung

NUOVA Aurelia wurde entwickelt, um den Energieverlust und ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren, dank innovativer Technologien und einer sorgfältigen Bewertung des Produktionsprozesses.

ISOLIERTE KESSEL Die Kessel sind mit einem speziellen Isoliermaterial gefertigt, um den Wärmeverlust zu minimieren und somit Energie zu sparen.

WÖCHENTLICHE PROGRAMMIERUNG Tägliche Ein-/Ausschalteinstellung zur Reduzierung des Verbrauchs.

GRUPPENAUSSCHALTER • Option für Zeiten mit geringer Aktivität.

Funktionale Aspekte

Niedrige oder erhöhte Gruppen
LED-Beleuchtung
Neues Schiebeablage
Anpassung der Gruppenabdeckung
Anpassung der Gruppenabdeckung Hintergrundbeleuchtetes Logo

Starten Sie mit NUOVA Aurelia

Sind Sie bereit, Ihr Kaffeeerlebnis zu verbessern?
Nützliche Tipps und Videos, um jeden Kaffeemoment zu genießen.

Drei mögliche Aufrüstungen

MP

Maximale Leistung. Maximale Kontrolle und Temperaturstabilität für jede Kaffeeextraktion.

Technisches Datenblatt

NUOVA Aurelia mp 2 GRUPPEN

MODELLEMp 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel8 l
Breite820 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht79/85 kg
Leistung6900 W

NUOVA Aurelia mp 3 GRUPPEN

MODELLEMp 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel8 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht72/85 kg
Leistung8700 W

VOLUMETRIC

Hohe Leistung und einfache Bedienung auch für Anfänger-Baristas.

In zwei Versionen erhältlich: Volumetric und Volumetric XT mit Touchscreen-Display – für mühelose Konsistenz und intelligente Kontrolle.

Technisches Datenblatt

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC 2 GRUPPEN

MODELLEVOLUMETRIC 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel13 l
Breite820 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht78/84 kg
Leistung4700 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC XT 2 GRUPPEN

MODELLEVOLUMETRIC XT 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel13 l
Breite820 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht78/84 kg
Leistung4700 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC 3 GRUPPEN

MODELLEVOLUMETRIC 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel16 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht92/102 kg
Leistung5200 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC XT 3 GRUPPEN

MODELLEVOLUMETRIC XT 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel16 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht92/102 kg
Leistung5200 W

SEMI-AUTOMATIC

Die einfachste Version, die hohe Qualität garantiert.

In zwei Versionen erhältlich: Semi-Automatic und Semi-Automatic XT mit Touchscreen-Display – für vollständige Kontrolle und intuitive Bedienbarkeit.

Technisches Datenblatt

Nuova Aurelia Semi-Automatic 2 GRUPPEN

MODELLESEMI-AUTOMATIC 2 GRUPPENSEMI-AUTOMATIC XT 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABSEdelstahl mit ABS
Kessel13 l13 l
Breite820 mm820 mm
Tiefe562 mm545 mm
Höhe515 mm562 mm
Gewicht72/85 kg78/84 kg
Leistung4700 W4700 W

NUOVA Aurelia SEMI-AUTOMATIC XT 2 GRUPPEN

MODELLESEMI-AUTOMATIC XT 2 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel13 l
Breite820 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht78/84 kg
Leistung4700 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC 3 GRUPPEN

MODELLESEMI-AUTOMATIC 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel16 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht92/102 kg
Leistung5200 W

NUOVA Aurelia VOLUMETRIC XT 3 GRUPPEN

MODELLESEMI-AUTOMATIC XT 3 GRUPPEN
GehäuseEdelstahl mit ABS
Kessel16 l
Breite1030 mm
Tiefe562 mm
Höhe515 mm
Gewicht92/102 kg
Leistung5200 W
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Youth Academy Middle East continues to nurture the next generation of coffee professionals.
Through the Sensory Class, young talents learned, shared and connected in another meaningful step forward for the coffee community.
#YouthAcademy #CoffeeCommunity
Host Milan 2025: what a week.
Innovation, passion, and the unmistakable aroma of great coffee filled every moment.
Thank you to everyone who joined us and shared the excitement of what’s next.
Because every connection, every conversation, and every espresso is part of our continuous evolution.
#NuovaSimonelli
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